10 izvirnih solate s svežim paradižnikom

1. Solata s paradižnikom, piščancem, slanino in špinača omako

sestavine

• 170 g špinače;
• 1 žlica limoninega soka;
• 3 žlice majoneze;
• 4 žlice rastlinskega olja;
• nekaj rezin belega kruha;
• 2 piščančje prsi;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 6 rezine slanine;
• 250 g majhnega paradižnika;
• Nekaj ​​perje zelena čebula.

priprava

Chop špinačo v mešalniku. Dodamo limonin sok in majonezo in mešamo, dokler gladko. Odstranite preliv v hladilniku.

Segrejte olje v ponvi pol prestregla kruh v velike kose in prepražimo do zlato rjave barve, občasno vrti.

Segrejemo preostalo maslo, zbadanje piščančje začimbe in poteka v ponvi. Kuhamo 15-20 minut, dokler kuhani. Zanimive in narežemo na večje kocke.

Prepražimo slanino, dokler svež, mesto na papirnato brisačo, da Štok maščob in drobno sesekljamo.

Narežite paradižnik na večje kose. Zmešamo jih s piščancem, slanino, ocvrt kruh in sesekljano čebulo. Nalijte solatni prelivi špinače.

Kaj kuhati piščanca: 6 zanimive recepte od Gordon Ramsay →

2. Solata s paradižnika, mozzarella in koruze

sestavine

• 250 g češnjevega paradižnika;
• 100 g mozzarella kroglic;
• 250 g pločevinkah ali kuhana koruza;
• 1 šopek bazilike;
• 3 žlice vinskega kisa;
• 2 žlici oljčnega olja;
• 1 žlička začimbe "italijanske zelišča";
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 1 strok česna.

priprava

Narežite paradižnik na pol in mocarele - na četrtine. Dodamo koruzo in sesekljan baziliko. Zmešajte kis, olje, začimbe in sesekljan česen. Nalijte solatni preliv in dobro premešamo.

3. Solata s paradižnikom in pražene jajčevcev

sestavine

• 2 jajčevca;
• 2 žlici oljčnega olja;
• 3 velike paradižnika;
• Pol rdeče čebule;
• 1 limona;
• Pol peteršilja;
• 2 stroka česna;
• sol - za okus.

priprava

Cut jajčevce na pol po dolgem in mesto na pekač, na položenega pergament. 1 podmažite olje žlico in dal v segreto 190 ° C pečici 20 minut. Nato se ohladi in jasno.

Rezine jajčevcev in paradižnika enake kocke. Dodajte jim nasekljano čebulo, sok ene limone, sesekljan peteršilj, sesekljan česen, sol in preostalo olje in premešamo.

12 zelo okusne jedi iz jajčevcev →

4. Solata z paradižnik, sir in rakovic palice

sestavine

• 200 g surimija;
• 1 papriko;
• 2 velika paradižnika;
• 100 g trdega sira;
• 1 strok česna;
• 3 žlice majoneze.

priprava

Cut rakovic palice, poper paradižnik in majhne trakove. Dodaj jim nariban sir in sesekljan česen. Sezona solata z majonezo in premešamo.

5. Topla solata s paradižnikom, olivami in feta

sestavine

• 250 g feta sira;
• 200 g okusen kruha;
• 500 g paradižnika (jed bo videti bolj zanimivo, če ste vzeli paradižnike različnih barv in velikosti);
• pest oljk;
• 3-4 žlici oljčnega olja;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• Basil ½ žarek.

priprava

Break sir in kruh na večje kose. Rezino paradižnika velikih kosov. te sestavine z olivami premešamo v globoki pekačev.

Nalijemo olje, sezono in čaka na segreto 180 ° C pečici 30 minut. Pred serviranjem potresemo liste bazilike s solato.

9 tople solate, vredno kuhamo →

6. Solata s paradižnikom, kozic in fižol

sestavine

• 2-3 žlici oljčnega olja;
• 450 g olupljenega kozic;
• 400g pločevinki belega fižola;
• 200 g češnjevega paradižnika;
• 1 rdeča čebula;
• ¾ žličke nastrgane limonine lupine;
• 1 kup rukolo;
• 3 žlice vinskega kisa;
• 120 ml oljčnega olja;
• 2 stroka česna;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

V ponvi segrejte olje nad visoko vročino. V več pristopov kozic prepražimo do zlato rjave barve. V skledo solate Put fižol, pred odvajanjem vode iz njega tekoče, polovico paradižnika, sesekljano čebulo, limonino lupinico in arugula. Dodamo ohlajeno kozice.

Zmešajte kis, olje, sesekljan česen, sol in poper. Pour to jutranje solato in dobro premešamo.

7. Solata s paradižnikom, čičeriko, avokado in granatno jabolko

sestavine

• Ž drobnjak žarek;
• Ž peteršilja;
• 250 g češnjevega paradižnika;
• 2 zrele avokado;
• 1 rumena paprika;
• Pol šipek;
• 250 g pločevinkah ali vrele chickpea;
• 3 žlice oljčnega olja;
• 3 žlice limoninega soka;
• 1 strok česna;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

Drobno sesekljajte čebulo in peteršilj. Narežite paradižnik na pol. Kocke avokada in poper. Daj te sestavine v skledo za solato, dodamo šipek semena in čičerika.

Zmešamo olje, limonin sok, sesekljan česen, sol in poper. Nalijte solatni preliv in dobro premešamo.

12 načinov za kuhanje čičerko, tako da vsi všeč →

8. Solata z paradižnikov, paprik in sir

sestavine

• 150 g skuta;
• nekaj perje zelenih čebulo;
• 1 zelena paprika;
• 1 velik paradižnik;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;

priprava

Dodamo smetano sir sesekljano čebulo, na kocke narezano papriko in paradižnik. Začinite s soljo in poprom ter dobro premešamo.

9. Solata z paradižnik, kumare in govedino

sestavine

• 4 žlice rastlinskega olja;
• 500 g mletega govejega mesa;
• 2 žlici sezamovo seme;
• 1 žlička kumine;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 1 kumara;
• 6 srednje paradižniki;
• 200 g češnjevega paradižnika;
• 2 žlici limoninega soka;
• 1 rdeča čebula;
• 4-5 žlici težke kreme ali kisle smetane;
• nekaj vejic mete.

priprava

Segrejte olje v ponvi in ​​mladic pol govejega mesa, občasno premešajte, dokler ni zlato rjave barve in postane drobljivo. Grind sezamova semena in kumino v malto. Dodaj to mešanico za meso, pa tudi sol in poper ter dobro premešamo. Lahko dodate tudi druge začimbe po svojem okusu.

Olupimo kumare in narežemo na majhne kocke. Rezino paradižnika velikih kosov. Razporedi zelenjavo na servirni krožnik, prelijemo preostalo olje in limonin sok.

Izlijemo pečenega govejega mesa in zelenjave tanke čebulo. Pour solato smetano ali kislo smetano in okrasimo z listov mete.

10 zelo okusna jed iz mletega mesa, s katerim lahko vsakdo ročaj →

10. Pikantna solata s paradižnikom, arugula, breskve in tofu

sestavine

• 2 zelena paprika chili;
• 120 ml vode;
• 120 ml kisa;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• sol - za okus;
• 120 ml + 3 žlice olivnega olja;
• 170 g tofu;
• 2 velika paradižnika;
• 2 breskve;
• 1 kup rukolo;
• Pol bazilika žarek;
• 1 žlica sojine omake;
• 1 žlica sok limete;
• 1 žlica nariban sveži ingver;
• 1 čajna žlička gorčica.

priprava

Cut chili na tanke rezine in se prenese v heatproof skledo. V drugi posodi nalijemo vodo in kis, dodamo sladkor in žlička soli. Segrejemo do vrenja, občasno premešamo, da se raztopi sladkor. Vročo zmes zlijemo chili in pustimo stati 15 minut, dokler se paprika ohladimo na sobno temperaturo.

V ponvi segrejemo olje. Narežemo na kocke in tofu mladic ob zmernem ognju, obračanja občasno, približno 5 minut. Tofu je treba porjavi na vseh straneh. Sezona jo s soljo.

Narežite paradižnik na tanke rezine in breskev - majhne rezine. Daj jih na servirni krožnik, dodamo ohlajeno tofu in čili, rukolo in liste bazilike.

Zmešamo sojino omako, limetin sok, ingver, Mustard in preostalo maslo in prelijemo z dobljeno solatni preliv.

glej tudi

• 15 zanimivih solate s svežimi kumarami →
• 15 nenavadnih zelenjavne solate →
• 20 polnjenje, ki bodo izboljšali okus koli solato →