10 novih načinov za kuhanje jajc

Vsakič, ko ste pripravili normalno omleto ali kuhamo mehko kuhana ali trdo kuhana jajca, boste izgubili priložnost, da preizkusite to koristno proizvod na nov način. Vendar pa lahko dobili enako količino beljakovin, ampak tudi poskusite izvirno, okusno jed, na isti estetskega videza. Tukaj je izbor nove načine za kuhanje jajc in diverzifikacijo svoje obrok.

1. Košara z jajci

Za pripravo boste potrebovali košare za muffine, slanino in jajca. Krat v košarico tanke rezine slanine, prelom v sredini košarico jajce in vse pečemo v pečici.

2. z rumenjak pripravljena umešana povprečjem

Če vam je všeč malo vodena rumenjak, vendar ne toliko, da mu sledi, lahko omleto takole: prekinil jajce v ponev, namaščen z maslom, pokrijemo s pokrovom in ne zavihati pripravljenost. Zaradi boljše pokrovom rumenjaka propechotsya.

3. zlata jajca

Ta jed je francoski pripravo na veliko noč, ampak jo lahko jedo skoraj vsak dan. Podlaga jedi - smetana omaka iz moke, masla in mleka. Prva kuhati trdo kuhana jajca, nato pa končal jajce ločiti belo od rumenjaka.

Sesekljani proteina pomešamo s kremno omako. Končni namaz omaka na toast in top rumenjakov kruši.

4. Hrustljavi zakrknejo jajca

Takšna jajca se pogosto mogoče videti v različnih francoskih solat. Najprej zavre, mehko kuhano jajce in nato povaljamo v drobtine in prepražimo 30-60 sekund na namaščen pekač. Jed Izkazalo hrustljavo na zunaj in mehko notranjostjo.

5. Umešana jajca v mikrovalovni pečici

Če ste preveč leni, da kuhati ali mladic jajca zjutraj, lahko bi bilo lažje. Break jajce, malo ga premagal za mešanje s rumenjaka beljakovin, dodamo zeleno čebulo in šunko in vse vlijemo v običajnem skodelico kave. Ena minuta v mikrovalovni pečici, in vaš zajtrk je pripravljen.

6. Rarebit

Rezine kruha namakali v omako na osnovi mleka, potresemo s sirom in jih pečemo v pekaču z jajci, mlekom in gorčico.

7. valjane omleta

Whip jajca in jih vlijemo v ponev, namazan, tako da je bila plast surovega jajca v debelini približno 2 cm. Počakajte, da so jajca kuhana na eni strani, nato obrnite omleto, dal na vrhu vsega, ki ga želite vklopiti v zvitek, kot je narezal na rezine šunke in poprom. Po drugi strani kuha omleta, preprosto zavrtite v roli.

8. jajce narastek

Sprva sufle in make jajca, smo samo pozabil od takrat, kot je bila čokolada narastek. Vendar pa lahko vedno pripravite jajca narastek doma. To zahteva štiri rumenjake, tri proteine, malo mleka, masla in moke. Izkazalo zraka zabavo.

9. palačinke ableskiver

Ta danska jed iz testa, ki pa je bolj kot sam test jajca v njej. Za začetek stepemo beljakov, dokler trd sneg, nato pa v ločeno posodo mešanico moke, sol, sladkor, rumenjake, maslo, pinjenec in dodamo stepene beljake.

Končno testo zlijemo v posebni obliki, mazanja. Po pojavu mehurčkov morali nenehno flip palačinke v vdolbino, tako da se ne požgane.

10. bujna omleta

Verjetno ste že kdaj okusil tako omleta v kavarni ali restavraciji, vendar to ni, da doma je prav tako veličastno jed.

Tukaj je recept, ki vam bo pomagal, da resnično veličasten omleto.

Za Kajgana boste potrebovali:

• velika jajca (rumenjake ločimo od beljakov) - 4 kosi;.
• Voda - 50 g;
• masla ali margarine - 1 uro. l.
• ščepec soli;
• ščepec popra.

Priprava:

1. Segreti ploščo do 160 ° C.
2. V srednje veliki posodi zmešajte beljake, vodo in sol in utrip z mešalnikom pri visoki hitrosti. V manjši posodi mešalnik zmešamo rumenjake in mlet črni poper približno tri minute. Pour rumenjake jajce v skledo s stepeno belci.
3. Na ponvi stopite maslo in ga vlijemo v stepena jajca. Počasi zmanjšajte toploto nizko, kuhamo približno pet minut ali dokler Kajgana ne bodo bujne, vendar spodnja površina ne pridobi svetlo rjave barve (nežno dvignite videti Barva).
4. Še naprej kuhati omleto približno 12-15 minut. Pripravljenost, da preverite z nožem, če se je to zgodilo, da se držijo v srednji in dobili čisto, omleta je pripravljen.
5. Nagnite ponev za omleto zdrsnila na krožnik, rahlo prepognite na pol in postrežemo z omako ali paradižnikova temelji testenine omako.