10 zanimivih receptov s špinačo za vsak okus

1. Frittata s špinačo

sestavine

• 9 jajc;
• 2 žlici mleka;
• 30 g naribanega parmezana;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 2 žlici oljčnega olja;
• 1 čebula;
• 1 strok česna;
• 250-300 g sveže špinače;
• 60 g sira koze.

priprava

Mešalnikih Mešalnikih jajca, mleko in sir. Začinite s soljo in poprom. Segrejte olje v ponvi na srednje močnem ognju. Fry sesekljano čebulo 5 minut, dodamo sesekljan česen in kuhamo še minuto.

Chop špinačo z nožem in pogosto dodamo k zelenjavi. Kuhajte, dokler se volumen nekoliko zmanjšala. Nalijte mešanico sestavin jajc in gladko.

Spread na vrhu majhne koščke kozjim sirom. Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo na zmernem ognju 10-13 minut. Premik ponev v segreti 180 ° C pečica še nekaj minut do frittata prepraženimi.

2. Špinača s slanino in bešamel omako

sestavine

• 400 g sveže špinače;
• 3-4 trakovi slanine;
• 1 čebula;
• 1 strok česna;
• 2 žlici maslo;
• 2 žlici moke;
• 240 ml mleka;
• ščepec muškatnega oreščka;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

Spodnja špinača v vrelo vodo za približno 1 minuto. Zložljiva v cedilo in sperite pod hladno vodo, da se ustavi kuhanja procesa. Iscijediti odvečno tekočino in narežemo špinačo z nožem.

Slice slanino in čebulo na majhne koščke in sesekljamo česen. Postavite slanino v segreto ponev in mladic dokler se ne pojavi nafte. Dodamo čebulo in česen ter pražite dokler se ne zmehča.

V drugi ponvi ali ponvi raztopite maslo na zmernem ognju. Vmešamo moko in kuhamo, mešamo nekaj minut. Postopoma dodajamo mleko in kuhamo omako, med nenehnim mešanjem, dokler debela.

Postavite špinačo v omaki, slanino, čebulo in česen. Začinimo s muškatni orešček, sol in poper ter premešamo. Zavremo in odstranite z ognja.

3. Kremna juha s špinačo

sestavine

• 50 g masla;
• 1 čebula;
• 2 stroka česna;
• 1-2 krompir;
• 450 ml piščanca ali zelenjave juhe;
• 600 ml mleka;
• 450 g sveže špinače;
• ½ limone;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• mletega muškatnega oreščka - po okusu;
• nekaj žlic težka smetane.

priprava

Ponev ali ponev taline maslo. Dal sesekljano čebulo in česen in prepražimo do mehkega. Cut krompir na majhne kocke, dodamo zelenjavo in kuhamo še eno minuto.

Vlijemo v juho in kuhamo približno 10 minut na zmernem ognju. Dodamo mleko in zavremo. Razporedi pol špinačo in drobno naribano limonino lupinico. Cook, pokrito 15 minut, nato pa se nekoliko ohladi.

Vklopite mešalnik za pire juha, skupaj z ostanki špinače in nato ogrel. Začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Pred serviranjem okrasite s stepeno smetano.

4. Piščanec v kremni sirovi omaki s špinačo

sestavine

• 2-3 žlici oljčnega olja;
• 4 pol piščančje prsi brez kože in kosti;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 2 žlički paprika;
• 1 čebula;
• 2 stroka česna;
• 250 g sveže špinače;
• 240 ml smetane brez maščobe;
• 180 ml piščančje juhe;
• 100g nariban mozzarella;
• 50 g naribanega parmezanom.

priprava

Segrejte pol olje v ponvi na srednje močnem ognju. Rub piščanec s soljo, poprom in papriko. Fry za približno 8 minut na vsaki strani do zlato rjave barve. Meso položimo na krožnik.

Segrejemo preostalo olje v ponvi in ​​vrgel v sesekljano čebulo. Fry, mešanjem približno 5 minut. Dodamo sesekljan česen in kuhamo še minuto. Pogosto je predstavil špinačo in kuhamo, dokler se je obseg nekoliko zmanjšala.

Pour smetano in juho, solimo in poper in kuhamo 3 minute. Mešamo pri mozzarella in parmezana in mešamo, da taljenje sira. Daj piščanca v ponev in kuhamo še 5 minut, lije svojo omako.

5. Mesne kroglice v Turčiji, s špinačo

sestavine

• 300 g zamrznjene špinače;
• 1 jajce;
• 80-100 g drobtin;
• 450 g mletega Turčija;
• Ž čebula;
• 1 strok česna;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• malo rastlinskega olja.

priprava

Odtaljevanje špinača in iztisnite odvečno tekočino. ga zmešamo s stepenim jajcem, drobtinami, mleto, sesekljano čebulo in česen, sol in poper. Lahko dodate drugo začimbe po vašem okusu.

Tvorijo mešanico žogic in mesto na pekač, naoljena. Pečemo pri 200 ° C približno 20 minut.

6. Losos polnjene s špinačo in sirom

sestavine

• 80-100 g zamrznjene špinače;
• 220 g sveži sir;
• 50g nariban mozzarella;
• ¼ žličke posušenega česna;
• čili v prahu - po okusu;
• sol - za okus;
• 4 fileji lososa;
• zmleti poper - po okusu;
• 2-3 žlici oljčnega olja;
• gumb masla;
• ½ limone.

priprava

Odtaljevanje špinača in iztisnite odvečno tekočino. Zmešamo sveži sir, mozzarella, špinača, česen, čili in sol. Naredite vzdolžni rez na ribah in se začne, da bi dobili mešanico.

Rub filejev s soljo in poprom. Segrejte olje v ponvi na srednje močnem ognju. Ribjih mladic za približno 6 minut na vsaki strani do zlato rjave barve. Po prevrniti fileti, da Rositi z limoninim sokom.

7. Njoki s špinačo in skuto

sestavine

• 280 g zamrznjene špinače;
• 200 g skuto;
• 60 g naribanega parmezana;
• 1 rumenjak;
• 3 žlice moke + malo za škropljenje.

priprava

Odtaljevanje špinača in iztisnite odvečno tekočino. Vse sestavine zmešamo v mešalniku. Slepo iz mase kroglice, posuto z moko rokami. Če ima masa hudo obliko, dodamo več moke.

Zavrite njoki dele. jih v vrelo vodo za 3 minute. Morajo priti na površje.

8. Solata s špinačo, jabolki, orehi, sirom in gorčice prelivom

sestavine

• 2 velika jabolka;
• Pol rdeče čebule;
• 280 g sveže špinače;
• 50 gramov orehov;
• 80 g posušenih brusnic;
• 140 g feta sira ali kozo;
• 80 ml olivnega olja;
• 60 ml jabolčnega kisa;
• 2 žlici limoninega soka;
• 1 žlica gorčice;
• 1 strok česna;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 1 žlica medu - neobvezno.

priprava

Olupimo jabolka iz jeder in narežemo na tanke rezine. Chop čebulo na tanke trakove. Daj v skledo špinača, jabolka, čebulo, orehi, brusnice in pol razpadel sira.

Zmešamo olje, kis, limonin sok, gorčico, sesekljan česen, sol, poper, in - po želji - medu. Nalijte solatni preliv, premešamo in potresemo s preostalo sir.

9. Solata s špinačo, pomaranče, zelene, granatnega jabolka in medu, citrusih prelivom

sestavine

• 1 šipek;
• 2 pomaranče;
• 3-4 stebla zelene;
• 180 g sveže špinače;
• 30g sesekljane mandlje;
• 2 žlici jabolčnega kisa;
• 2 žlici oljčnega olja;
• 1 žlica medu;
• 1 šalotke;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

čist šipek. Reši 1 pomarančno lupino, bele žile in filmov. Cut zeleno na majhne koščke. Daj v skledo špinača, zelena, oranžna, šipek semen in mandlji.

Zmešamo pomarančni sok drugega, jabolčni kis, maslo, med, sesekljano čebulo, sol in poper. Nalijte solatni preliv in nežno premešamo.

10. Mleko smoothie s špinačo, kivi in ​​banana

sestavine

• 240 ml mleka;
• 60-80 g sveže špinače;
• 3 kivi;
• 1 banana;
• 250 gramov jogurta.

priprava

Zmešamo v mešalniku mleku in špinači. Dodamo jogurt, kivi rezine in banano in Mešalnikih dokler gladko.