10 dišeče in zelo lepa kolač z marelic
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
1. Enostavno velikem obsegu kolač z marelic
sestavine
- 180 g masla + malo za mazanje;
- 150 g sladkorja;
- 250 g moke;
- ščepec vanilije;
- Žlička pecilni prašek;
- 12-14 marelice.
priprava
Naribamo zamrznjeno maslo na grobo Rende. Dodamo 50 g sladkorja, moke, pecilni prašek in vanilina in zmeljemo zmesi v drobtine.
Olje pekač in namaz je na pol podlaga za torto. Cut marelice na tanke rezine, odstranimo semena, in mesto na testo.
Potresemo sadje s sladkorjem in preostalo testo. Pečemo torto pri 200 ° C približno 45 minut. Med kuhanjem peči Ogrevanje nekoliko znižani temperaturi.
Kako kuhati kompot iz marelic in jo pripraviti na zimo →
2. Obrnjeno pita s karameliziranim marelic
sestavine
- 13-15 marelice;
- 85 g masla + malo za mazanje oblike;
- 350 g sladkorja;
- 80 ml vode;
- 2 jajci;
- 75 g kisla smetana;
- ščepec vanilije;
- 140 g moke;
- Žlička pecilni prašek;
- Ž žličke soli.
priprava
Cut marelice na pol in odstranimo semena. Olje oblike s premerom 22 cm in je ležala na dnu sadja posekali v enem sloju.
V majhni kozici Put 200 g sladkorja in zalijemo z vodo. Mešajte, dokler ne raztopi in zavremo na srednjem ognju. Kuhamo do takrat, dokler se sirup zgosti in postane zlato. Pour jih marelice.
Igralec preostalih 150 gramov sladkorja in 85 g olja pri sobni temperaturi, dokler homogena. Enega za drugim, vnesite jajca, premešamo in po vsakem dodajanju. Dal kislo smetano in vanilijo. Ločeno povezati moko, pecilni prašek in sol. Mešamo v kislo mešanico smetane in dobro premešamo.
Zavijte testo ven na marelice in nežno jo enakomerno porazdelimo. Pečemo torto pri 180 ° C 30-40 minut. Preverite pripravljenost z zobotrebcem: ona mora iti ven iz neto pito. Zanimive sladico za 15 minut, in nato na servirni krožnik.
10 neverjetno pecivo z malinami →
3. Pesek kolač z marelic in pistacije
sestavine
- 160 g + 1½ žličke moke;
- 100 g sladkorja;
- Ž žličke soli;
- 100 g masla;
- 6-8 marelice;
- 2 žlici drobtin;
- 2 žlici pistacije.
priprava
Poveži 160 g moke, 50 g sladkorja in soli. Dodajte kocke hladno maslo in mešajte, da nastane drobne drobtine. Če je testo preveč drobljiv, vlijemo vanj malo hladne vode, dokler gladko.
Roke širijo po dnu osnove pito in police tvorijo za peko. To je najbolje, da uporabite majhno obliko z odstranljivim dnom. Prenesemo v predhodno segrejemo 190 ° C pečici 20 minut.
V posebni posodi, povežite preostalo moko in sladkor. Cut marelice na pol, odstranite semena, dal v mešanico moke in premešamo.
Potresemo z drobtinami propechonnuyu osnovi. Razporedi marelice posekali, in pečemo 50-55 minut več, dokler niso mehke. Pred serviranjem okrasimo torto s pistacijami.
5. hitro in zelo okusno torto za čaj →
4. Hitra torta z marelicami
sestavine
- 115 g margarine;
- 2 jajci;
- 125 g moke;
- 1 čajna žlička pecilni prašek;
- 200 g sladkorja;
- 1 žlička vanilin sladkor;
- ščepec soli;
- 7-8 marelice;
- 2 žlički limoninega soka;
- 1 žlica cimet sladkor.
priprava
Zmešajte zmehčano margarino in jajca. Dodamo moko, pecilni prašek, sladkor, vanilijev sladkor in sol ter zamesimo testo enotno.
Spread osnovno posodo na dnu posod za peko. Najbolje je primerna oblika s premerom 22 cm. Cut marelice na pol, odstranite semena in položite sadje na testo posekali.
Rosenje z limoninim sokom in potresemo s sladkorjem in cimetom. Pečemo torto približno eno uro pri temperaturi 180 ° C, dokler se ne porjavi.
5. Torta z marelice in sir
sestavine
- 160 g moke;
- 120 g masla;
- Ž žličke soli;
- 2-3 žlici vode;
- 500 g skuta;
- ščepec vanilije;
- ½ žličke nastrgane limonine lupine;
- 100-120 g sladkorja;
- 5 žlic smetane ali težke smetane;
- 2 jajci;
- 3 žlice koruznega škroba;
- 7-8 marelice.
priprava
Združite moko, zamrznjene in narežemo na koščke masla in soli v krhka doslednosti. Dodaj vodo, zgnetemo testo in oblikuje torto iz nje. ga ovijte z oprijemljivo folijo in shranite v hladilnik za pol ure.
Mešalnikih mešalnik skuto, vanilin, lupinico, sladkor, smetano ali smetano, jajce in škrob, dokler homogena.
Prevleka pergamentnem s premerom 26 cm. Spread na dnu in police ohlajeno testo in da bo v nekaj nadkoly vilicami. Pečemo 7-8 minut pri temperaturi 200 ° C.
Put na podlagi mešanice skutnim in zgladite. Cut marelice na pol, odstranite semena in položite sadje na skutnim rezom navzdol rahlo pritisnite. Pečemo torto 40-45 minut pri temperaturi 170 ° C.
10 receptov s sirom za vsak okus →
6. Sloj kolač z marelice in mandeljni
sestavine
- 7-9 marelice;
- 2 žlici masla;
- 4 žlice sladkorja;
- Ž žličke zmleti kardamom;
- Žlička mletega cimeta;
- 1 žlica koruznega škroba;
- malo moke;
- 250 g puff pastry;
- 3 žlice mleka;
- 4-5 žlici mandljev cvetnih listov;
- 1 žlica cimet sladkor.
priprava
Cut marelice v več tanke rezine, odstranimo semena in damo v skledo. Dodamo stopljeno maslo, sladkor, kardamom, cimet in škroba in dobro premešamo.
Na pomokani površini valja testo krožno formacijo in jo postavite na položenega peko pergament. Dal v sredini kroga, rezine marelic in stisnite robove torto.
Coat robovi z mlekom, ki so dani na svojem delu lističi mandljev mleka in namažite enkrat. Pečemo torto pri 190 ° C 25-30 minut, dokler se ne porjavi. Zanimive pred serviranjem sladica in potresemo s preostalimi mandljev cvetovi in sladkor s cimetom.
20 sladice navadnih vlečeno testo →
7. Torta z marelicami na kefir
sestavine
- 250 ml jogurt;
- 2 jajci;
- 180 g sladkorja;
- 50 g masla;
- 250 g moke;
- Žlička pecilnega praška;
- ščepec vanilije;
- ščepec soli;
- 12-15 marelice.
priprava
Zmešamo jogurt, jajca, sladkor in ohladimo stopljeno maslo. V posebni posodi, priključite moko, sodo bikarbono, sol in vanilijo. Dodajte mešanico moke za tekoče sestavine in dobro premešamo.
Cut marelice na pol, odstranite semena in razkoraka pol za drugo dva. V pekač položite testo in mesto na vrhu ena tretjina tretjina marelic. Ponovite plasti dvakrat več. Tako marelice enakomerno porazdeljena v času peke.
Kraj pita v segreto 180 ° C pečico za 40-45 minut. Izklopite, rahlo odprite vrata in dopusta sladica za 15 minut, da se ohladi.
Zelo preprost recept za marmelado iz marelic in pomaranč →
8. Mareličnih sira z sveži sir in kislo smetano
sestavine
- 120 g Kolač;
- 2 žlici sladkorja + 200 g;
- 3 odvzemi sol;
- 100 g masla;
- 4-5 marelice;
- 1 žlica limoninega soka;
- 450 g sveži sir;
- 110 g kisle smetane;
- ščepec vanilije;
- 2 jajci.
priprava
V mešalniku sesekljamo piškotke z 2 žlicama sladkorja in ščepec soli. Nalijemo v skledo, dodamo stopljeno maslo in mešamo, dokler gladko. Mešanico v posodo za peko in potlačimo na dno. Idealna oblika merjenje 33 x 22 cm. Kraj v segreto 180 ° C pečico za 15 minut in ohladimo.
Očistite marelice iz kože in odstranimo semena. Pekač postavite sadje, dodamo 50 gramov sladkorja, ščepec soli in malo vode. Cook, mešanjem na srednje močnem ognju, dokler se sladkor raztopi. Zmanjšajte pečico in kuhamo 10 minut.
Put marelice v mešalniku, dodamo limonin sok in malo vode in mešamo, dokler gladko.
Mešalnik, povezati sir in kislo smetano. Postavite preostali sladkor, vanilijo in sol ter ponovno premešamo. Enega za drugim, vnesite jajca, dobro stepemo po vsakem dodajanju.
Razprta jajčnega krema zmes na osnovi ohladimo. Top naključno postavitev majhne koščke marelic pire in make teh vzorcev z zobotrebcem ali nožem. Sira pečemo pri 160 ° C za 25 minut, ohladimo in shranimo v hladilniku 2 uri.
11 sira recepti idealen za tiste, ki ljubijo klasike in eksperimentiranje →
9. Torta z marelice in zraka poljubčki
sestavine
- 250 g moke;
- 125 g masla;
- 4 jajca;
- ščepec soli;
- 250 g sladkorja v prahu;
- 8-10 marelice;
- 2-3 žlici sesekljane mandlje.
priprava
Dodaj v moko nariban zamrznjenega masla in zmeljemo v drobtine. Previdno ločite rumenjake od beljakov, tako da se ne mešati. Mash rumenjake s soljo, vlijemo mešanico olja in dobro premešamo.
Če je testo dobimo drobljiva, dodamo malo hladne vode. Oblika torto baz, zaviti v folijo in jo shranimo v hladilniku za 45 minut.
Mešalna metlica mešalne beljakovine v gosto belo peno. Nadaljevanje moti, majhne koščke prelijemo sladkor v prahu. Moral bi imeti močno gosto peno je homogena.
Roll ohlajeno testo nastanek in širjenje it na spodnjih policah visoko in pekače, ki jih pergament položen. Cut marelice na tanke rezine, odstranimo semena, na podlagi ponev.
Potresemo sadje z mandlji in vrhu z beljakovin maso. Prenesemo v predhodno segrejemo 180 ° C pečici 45 minut. Ko porjavi meringue, pokrov pita s folijo, tako da ni zgorela.
3 načini kuhati okusno Kolač od bjelanaca doma →
10. Sloj kolač z marelice, robide in orehi
sestavine
- 100 g orehov;
- 3 žlice rjavi sladkor;
- 2 žlici koruznega škroba;
- Ž žličke soli;
- malo moke;
- 400 g listnatega pecivo;
- 1 jajce;
- 4-5 marelice;
- 300 g robide;
- 50 g sladkorja.
priprava
Rahlo suho sesekljane orehe na vroči ponvi. Nato jih zmešamo z rjavim sladkorjem, škrob in sol.
Na pomokani površini razvaljamo pravokotnika testo in ga preusmeriti na pekač. Stepping nazaj od roba približno 2 cm, da plitvo rez vzdolž njih z nožem. Dobiš nekakšen okvir. V svojem osrednjem delu bi nekaj nadkoly vilice.
Coat testo s stepenim jajcem. Brez oddaljili od obsega opisan pokrivati srednji sloj orehovega zmesi. Top z rezinami marelic in robidnic in potresemo s sladkorjem.
Pečemo torto za 10 minut pri temperaturi 220 ° C Nato jo spustite do 200 ° C in pecite približno pol ure več, dokler se testo rahlo porjavi, in marelice in robide ne zmehča.
glej tudi
- Tak drugačen Smetannikov: kako kuhati torte in pite, znane iz otroštva →
- Kako kuhati okusom torto s hruškami, cimet in pomarančno lupino →
- 10 slastno pecivo piškotkov, ki nimajo pečico →