10 različnih receptov za enolončnice z mesom

Okusne in krepko krompir, zelje, testenine, paradižnik, sir in še več.

1. Lonec z mletim mesom in zeljem

sestavine

• 4 čebule;
• 2 korenje;
• 1 kg zelja;
• nekaj žlic rastlinskega olja;
• vsak mletega mesa 500 g;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• začimbe za meso - po okusu;
• 1 žlica paradižnikove paste;
• malo masla;
• nekaj vejic kopra;
• 300 g kisle smetane;
• 100 g trdega sira.

priprava

Cut čebulo na majhne kocke, naribamo korenje na grobo Rende in fino Pare zelje. V globoki ponvi segrejemo nekaj žlic masla in rahlo prepražimo pol čebule. Dodajte korenje in kuhamo še 2-3 minut. Put zelje, premešamo in kuhamo do mehkega. Podsolite in, če je potrebno, nalijemo malo vode.

V drugi ponvi segrejemo malo olja in rahlo prepražimo preostalo čebulo. Postavite mleto meso in kuhamo 5-7 minut. Dodamo sol, poper, začimbe za meso in paradižnikov pire. Premešamo in kuhamo še eno minuto.

Obrazec namazati maslo in ga razdelili na pol zelenjavne mešanice sesekljan koper in kislo smetano. Nato položite nadev, lok svoj kislo smetano, potresemo s koprom in pokrijemo s preostalimi zelenjavo in sirom. Pečemo pri 200 ° C za 30 minut.

2. Lonec z mletim mesom, krompir, paradižnik in papriko

sestavine

• 500 g mletega piščanca;
• 1 čebula;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 300 g paradižnika;
• 2 paprike;
• 5-6 krompir;
• začimbe za krompir - po okusu;
• malo rastlinskega olja;
• 3-4 žlici kisle smetane;
• 100 g trdega sira.

priprava

Dodajte mleto meso drobno sesekljano čebulo, sol in poper ter premešamo. Slice paradižnik tanke rezine in paprike - mali trakovi. Rešetke surovega krompirja na srednji Rende, dodamo začimbe, sol, poper, malo olja in premešamo.

Namažite oblika maslo in ležal tam nadev. Spread na vrhu paradižnika in jih podsolite. Nato določi poper in krompirjev plast. Maščobni smetano, potresemo nariban sir in pečemo 40 minut pri temperaturi 190 ° C.

3. Lonec z mletim mesom, brokoli, cvetača in mlečnih izdelkov, sirovi omaki

sestavine

Za nadev:

• nekaj žlic oljčnega olja;
• 1 čebula;
• 1 kg koli od mletega mesa;
• sol - za okus;
• 2 žlici moke;
• 370 ml mleka;
• nekaj vejic peteršilja;
• zmleti poper - po okusu;
• Posušen česen - okusa;
• ščepec cimeta;
• 500 g brokoli socvetij;
• 500 g cvetače socvetja.

Za omako:

• 6 žlic oljčnega olja;
• 1 žlica masla;
• 5 žlic moke;
• 1 liter mleka;
• ščepec muškatnega oreščka;
• 2 jajčni rumenjaki;
• 200-250 g sira;
• sol - za okus;

priprava

Ocvremo v vročem olju s sesekljanim čebulo. Dodamo mleto meso in obdržati na ognju, dokler ne izpari tekočina. Vmešajte moko in sol ter dobro premešamo. Nadaljevanje dobro premešamo mleto, postopoma vlijemo v vročem mleku, nato dodamo sesekljan peteršilj, poper, česen, cimet.

Za omako predgretje v ločenem ponev cvrtje ali globoko oljčno olje in maslo. Dodamo moko in dobro premešamo Mešalnikih. Nadaljevanje mešamo, postopoma vlijemo v vročem mleku. Omaka mora biti gladka.

Odstranite omako iz toplote. Vnesite orešček, surove rumenjake in nariban sir. Po dodatku vsakega učinkovino temeljito zmešamo. Ob koncu soli.

Namazati dno globoko obliki majhne količine omako in kraj polovico mesa. Spread na vrhu brokoli florets in cvetačo. Če so velike, pre-cut njih. Sezona zelenjava s soljo.

Nato položite drugo polovico mletega mesa in prelijemo s preostalo omako. Pečemo približno eno uro pri temperaturi 180 ° C.

4. Lonec z mletim mesom, krompirjem in gobami

sestavine

• 150 g gobe;
• vsak mletega mesa 500 g;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 8-9 krompir;
• 1 čebula;
• 1 jajce;
• 200-250 g kisle smetane;
• 2 stroka česna;
• malo rastlinskega olja;
• 100 g sira.

priprava

Slice gobe velike kose in jih zmešamo z mletim mesom, soljo in poprom. Sesekljamo krompir na tanke rezine in čebule - pol obroči. Metlico jajce metlico. Ponovno dodamo, da je kislo smetano, sol, poper, strt česen in metlico, dokler gladko.

Namažite v obliki masla in kraj pol krompirja. Podsolite in širjenje na vrhu čebulo. Nato položite nadev z gobami, ravni in potresemo s polovico naribanega sira. Pokrijte s preostalimi krompir in spet podsolite.

Mešanico kisle smetane in čaka na segreto 180 ° C pečici 40 minut. Lahko zajema obliko folije. Potresemo s preostalim sirom pečenje in kuhamo 10-15 minut več.

5. Lonec z mletim mesom, jajčevcev in paradižnika

sestavine

• 1 jajčevci;
• sol - za okus;
• 2-4 paradižniki;
• 1 rdeča čebula;
• 1-2 korenje;
• 1 strok česna;
• nekaj vejic peteršilja;
• malo masla;
• 600 g vsakega mletega mesa;
• zmleti poper - po okusu;
• 2 žlici smetane;
• 150 g trdega sira.

priprava

Cut jajčevcev ⅔ zelo tanke rezine, mesto v cedilo in podsolite. Pustite delovati pol ure in izpiranje. Očistite preostanek jajčevcev s kožo in narežemo na trakove.

Narežite paradižnik na tanke rezine in čebulo - chetvertkoltsami. Naribamo korenček na grobo Rende. Sesekljajte česen in peteršilj.

V ponvi stopite maslo in prepražimo malo česen in čebulo. Dodajte korenje in kuhamo eno minuto. Put sesekljan jajčevcev v trakove in pražimo nekaj minut.

Spread polovica obrazca zazharki. Zmešajte zazharku počitka, mleto peteršilj, sol in poper in kraj na zelenjavo. Top zavoji Razdelite plasti jajčevcev in paradižnika. Namazati smetano in pečemo 20 minut pri 180 ° C. Nato potresemo z naribanim sirom in kuhamo še 20 minut.

6. Lonec z mletim mesom in testeninami

sestavine

• 450-500 g bucatini (debele špageti z luknjo);
• sol - za okus;
• 2-3 žlici rastlinskega olja;
• 1 čebula;
• 1 korenje;
• vsak mletega mesa 500 g;
• zmleti poper - po okusu;
• 3-4 žlici paradižnikove paste;
• 5 jajc;
• 250 ml mleka;
• 100 g trdega sira.

priprava

zavrite testenine do polovice v slani vodi, dodajanje olja v njem. Cut čebulo na majhne kocke in naribamo korenček na grobo Rende. Dodamo sesekljano zelenjavo, sol, poper, paradižnikov pire in dobro premešamo.

Vlijemo v kalup pol testenine. Spread mesa na vrhu in pokrijemo s preostalo testenin. Mešalnikih jajca, mleko, sol, poper in vlijemo mešanico posode. Potresemo nariban sir in čaka na segreto 170 ° C pečici približno eno uro.

7. Lonec z mletega mesa, krompirja in paradižnika

sestavine

• vsak mletega mesa 500 g;
• 2-3 čebule;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 5-6 krompir;
• 3-4 paradižniki;
• 200 g kisle smetane;
• 200 g trdega sira;
• nekaj vejic kopra in peteršilja - neobvezno.

priprava

Mix mleto s sesekljano čebulo, sol in poper. Narežemo krompir in paradižnik na tanke rezine.

Vlijemo v krompirja sezono kalupa s soljo in poprom. Spread polnjenje na vrhu in jo namažite s kremo. Zajemajo vse paradižnik in potresemo z naribanim sirom. Vezava s folijo in pečemo 40 minut pri temperaturi 250 ° C. Končni jed lahko uskrasit sesekljan zelišča.

8. Lonec z mletim mesom, rižem in korenjem

sestavine

• 100 g riža;
• sol - za okus;
• 1 korenje;
• 300 g mletega piščanca ali purana;
• 2 jajci;
• 50 g kisle smetane;
• 100 ml mleka;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

Skuhamo riž v slani vodi šele tik in sperite. Naribamo korenje na drobno Rende. Zmešamo riž, korenje in polnila. Razžvrkljamo jajca, kislo smetano in mleko, dokler gladko.

Nalijte maso jajce, dodamo sol in poper meso in dobro premešamo. Vlijemo v kalup in čaka na segreto 200 ° C pečici 40-45 minut.

9. Lonec z mletim mesom in pire krompirjem

sestavine

• 2 kg krompirja;
• sol - za okus;
• 80 g masla + malo za mazanje;
• 50 ml mleka;
• 1 jajce;
• malo rastlinskega olja;
• 1-2 žarnice;
• vsak mletega mesa 500 g;
• Žlička razlog koriander;
• čili v prahu - po okusu;
• zmleti poper - po okusu;
• nekaj vejic peteršilja;
• nekaj vejic koriandrom.

priprava

Postavite očistiti krompir v ponvi, pokrijte z vodo in podsolite. Skuhamo do mehkega. Odcedimo in skupaj z maslom tolkushkoy mash krompirja. Dodamo toplo mleko in surova jajca, da dobimo enakomerno zmes pire.

Segrejte olje v ponvi in ​​prepražimo drobno sesekljano čebulo. Dodamo mleto meso in zadrževanje toplote, pokrito 5 minut. Vmešajte koriander, čili, poper in sol, premešamo in kuhamo, pokrito še 10 minut. Dodamo sesekljan peteršilj in koriander.

Namažite oblika maslo in ga razširila na pol pire. Top z nadevom in pokrijemo s preostalo omako. Zgladi in krtačo z maslom. Pečemo 30 minut pri 180 ° C.

10. Lonec z mletim mesom, makaroni in sir

sestavine

• 500 g Cappellini ali špagete;
• sol - za okus;
• nekaj žlic rastlinskega olja;
• 2 stroka česna;
• 2 posušeni lovor;
• vsak mletega mesa 500 g;
• Začimbe "italijanske zelišča" - po okusu;
• 250 g trdega sira;
• 100-200 g kreme.

priprava

Zavremo testenine v vreli slani vodi, dodamo 1 žlico masla, 3 minute. V ponvi segrejemo 2-3 žlice olja, česen in laično lavrushku za nekaj minut in ga odstranite. Ti so potrebni samo za okus. Prepražimo mleto meso in sezono s svojo »italijanski zelišč" in sol.

Daj nadev oblike in pokrijemo jo s približno polovico naribanega sira. Namažemo na vrh testenin in jih namažite s kislo smetano in potresemo s preostalo sir. Pečemo pri 190 ° C približno 30 minut.