10 okusne recepte jetrnih cutlets
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
1. Pleskavice goveje jetra in gobe s krompirjem
sestavine
- 250 g krompirja;
- 500 g govejega jetra;
- 150 g gobe;
- 1 čebula;
- 1 jajce;
- sol in poper - po okusu;
- 2-3 žlici rastlinskega olja.
priprava
zavrite krompir v njihove kože. Pustiti se ohladi, odstranite lupine. Jetra jasno filmov in kanalov. Pripravite čebulo in gobe.
Zmeljemo vsako sestavino v mešalniku ali mlinom, nato poveže. Končna masa dodatek jajce, sol, mlet črni poper, dobro premešamo.
Pripravljen mleto žlica ležala na segreto ponev, namazali z maslom in prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve.
zaznamek🥩
- Glavni skrivnosti in recepti za okusne domače burgerje
2. Jetrni zrezki s svinjino in bučo
sestavine
- 500 g svinjine;
- 300 g piščančjih jeter;
- 300 g buče;
- 1 krompir;
- 1 čebula;
- 3 česna;
- 2 žlici krušnih drobtin;
- 2 žlici kečap;
- 1 šopek peteršilja;
- 1 žlička mlete kumine;
- sol, mleti poper, pekočo, koriander, bazilika - za okus;
- 2-3 žlici rastlinskega olja.
priprava
Mimo meso, jetra, buče, krompir, čebulo in česen skozi mlinom za meso. Dodaj drobtine, kečap, sesekljan peteršilj, sol, začimbe in zamesimo temeljito mleto.
Za mleto ni obrnil preveč tekoča, lahko pre-kuhamo zelenjavo.
Zarebrnice oblikujejo roke in mesto na segreto ponev, maslom. Fry na eni strani, predati, pokrov in kuhamo na majhnem ognju, dokler kuhana 10-12 minut.
Preizkusite🎃
- 10 izvirnih jedi buče iz Jamiejem Oliverjem
3. Juicy zarebrnice iz piščančjega fileja s plačilno jeter nadevom
sestavine
- 300 g piščanca;
- 2 čebuli;
- 2 jajci;
- 4-5 žlici krušnih drobtin;
- sol in poper - po okusu.
- 150-200 g piščančjih jeter;
- 2-3 žlici moke;
- 2-3 žlici rastlinskega olja.
priprava
Mimo fileje 1 čebula skozi mlinček, kladivo 1 surovo jajce. Nastala masa zgosti 1-2 žlice krušnih drobtin, sol in poper. Daj mleto meso za 30-40 minut v hladilnik.
V drugem rezine čebulo in prepražimo do transparentno. Dodajte mleto piščančje jetra in nato na majhnem ognju 5-7 minut, dokler se ne zmehča.
Mletega piščanca, ustvariti majhno torto. V središču vsakega dal polnjenje jeter in povezati nadev regijo.
Nastala pleskavice povaljamo v moki, nato potopite v stepenim jajcem in na koncu plašč z drobtinami. Prepražimo na vročem olju do zlato rjave barve.
Ne izgubite🐔
- 10 receptov za okusne piščančje cutlets
4. Jetra seka z ovseno kašo
sestavine
- 500 g svinjskega jeter;
- 500 ml mleka;
- 2 čebuli;
- 2 jajci;
- 20 g debele smetane;
- sol in začimbe - po okusu;
- Pol skodelice moke;
- ½ skodelice ovsena kaša;
- 2-3 žlici rastlinskega olja.
priprava
Pour svinjska jetra z mlekom za 30-40 minut, da se znebite značilne grenkobe. Nato izperite jetra, odstranimo žile in ga skozi mlinom za meso s čebulo. K dobljeni maso dodamo jajce in kislo smetano, sol in začimbe. Mešajte.
Na samem koncu dodamo moko in zdrobljena čez kavni mlinček ovsenih kosmičev. Te sestavine pomagajo za zgostitev nadev.
Lahko dajo žlico zarebrnice na segreto ponev, maslom. Fry na obeh straneh za 7-10 minut do zlato rjave barve.
storiti pravico🥣
- Kako kuhati ovsena kaša: podrobna navodila
5. Zarebrnice iz sira piščančjih jeter
sestavine
- 1 hlebec otrobov;
- Pol skodelice mleka;
- 1 kg piščančjih jeter;
- 2-3 čebule;
- 3 jajca;
- sol, mleti poper, posušen bazilika mete ali - za okus;
- 2-3 skodelice ajde;
- 2-3 žlici rastlinskega olja;
- 200 g trdega sira.
priprava
Baton namočite v mleku. Jetra žile cut, ga operite. Olupimo čebulo. Pripravljene sestavine zmeljite in premešamo.
Dodaj nastalo maso jajca, začimbe in sol. zgostitev mleto ajdove moke.
Oblika pleskavice roke in prepražimo v ponvi na obeh straneh do svetlo rjave barve.
Pripravljen zarebrnice položite na pekač namaščen z oljem. Mesto na vrhu na tanke rezine narezan ali nariban sir, potresemo z zelišči in dal v pečico za 10-15 minut.
Dodaj med priljubljene🧀
- Pleskavice s sirom: 5 sladokusce recepti
6. Klasične burgerje piščančja jetra
sestavine
- 800 g piščančjih jeter;
- 1 čebula;
- 2 stroka česna;
- 1 korenje;
- 1 jajce;
- 3 žlice moke;
- 2 žlici rastlinskega olja.
priprava
Operemo jetra, odstranimo folijo in žice. Mince.
Nož sesekljajte čebulo in česen, korenje naribamo na drobno Rende. Dodajte zelenjavo na jetrih. Beat surovo jajce in premešamo.
Končna masa se zgosti z moko, zgnetemo temeljito mletega.
Da bi bili burgerje mehkejši v nadev lahko dodamo narezan piščanec srca.
V ponvi z vročim oljem Put žlico jeter zarebrnice. Kuhamo na srednje močnem ognju 5-7 minut na vsaki strani.
Preizkusite🐓
- Kako kuhati hrustljavo prigrizek iz piščančjih jeter
7. Razcepljena pleskavice in piščančja jetra glive
sestavine
- 600 g piščančjih jeter;
- 250 g gobe;
- 1 čebula;
- 1 jajce;
- 2 žlici zdrob;
- sol in poper - po okusu;
- 2 žlici sesekljanih zelišč;
- 2-3 žlici rastlinskega olja.
priprava
Piščančje jetra, gobe in drobno sesekljamo čebulo in krat v skledo. Dodaj jajce, zdrob, sol in poper. Daj malo teže vztrajal zdrob otekle. Nato vrgel sesekljane zelišča in dobro premešamo mleto.
V ponvi z vročim oljem pleskavice žlico oblike. jih rahlo prepražimo na obeh straneh, na zmernem ognju, nato pa mesto na pekač, potresemo s sesekljanim zelišč in gob. Potem pa v pečici, dokler kuhani 20-25 minut.
Izberite🍄
- 10 preprostih receptov za polnjene gobe
8. Jetrni zarebrnice s kuhano zelenjavo
sestavine
- 2 krompir;
- 4 korenje;
- 500 g piščančjih jeter;
- 1 čebula;
- 1 jajce;
- sol in začimbe - po okusu;
- 2-3 žlici moke;
- 2-3 žlici rastlinskega olja.
priprava
Krompir skuhamo in korenjeNaj jih ohladi. V tem času pripravimo jetra: odstranitev folije in žice.
Skrtačite kuhano zelenjavo in čebulo, in pogrešam vse sestavine skozi mlinom za meso.
Za nastalo množično dodamo jajce, sol in začimbe in moko za debelino. Če krompir dobili suha in krhka, moke ni mogoče dodati.
Oblika pleskavice in jih položite na namaščen pekač. Fry na obeh straneh do zlato rjave barve okusno. Postrezite s svežimi sesekljanih zelišč in kislo smetano.
Zapomni si📣
- Toplotna obdelava uničuje vitamine v zelenjavi: Resnica ali mit
9. Jetrni zarebrnice s slanino-Varšava
sestavine
Za mesne kroglice:
- 500 g piščančjih jeter;
- 150 g svinjske soljeno mast;
- 1 majhna glava česna;
- 1 žlička soli;
- Žlička pecilnega praška;
- začimbe - po okusu;
- 2 žlici moke;
- 1-2 žlici rastlinskega olja.
Za omako:
- 2 čebuli;
- 1-2 žlici rastlinskega olja;
- 450 g kisle smetane;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
priprava
Jetra, slanino in česen mleto meso. Dodamo sol, pecilni soda in začimbe po okusu. Dodamo moko in mešamo. Tvorijo pleskavice, poteka v ponev z maslom in kuhamo na majhnem ognju do zlato rjave barve.
Pri pripravi burgerje opravljati omako. Drobno sesekljano čebulo prepražimo na olju, dokler pregleden in kul. Nato jo zmešamo s kislo smetano, sol in začimbe.
Pripravljen zarebrnice Put v ponvi, sandwiching kremno omako. Nato 7-10 minut na majhnem ognju ali v pečici pri 190 ° C.
poskus🥛
- 8 zanimivih recepti kisle smetane omaka
10. Goveje pleskavice z jetri in mletega mesa
sestavine
- 1 čebula;
- 400 g govejega jetra;
- 1 jajce;
- 400 g mletega mesa;
- sol, poper, česen v prahu - po okusu;
- 2-3 žlici rastlinskega olja.
priprava
Zmeljemo čez meso brusilka čebulo in govejega mesa jetra. Nato dodamo na maso jajca, goveje meso, sol, poper in česen v prahu.
Žlico mletega mesa, je ležala v vroče olje in popecite na obeh straneh, na majhnem ognju do zlato rjave barve.
glej tudi🍗😋🍴
- 8 jedi iz piščanca jetra, boste morda želeli poskusiti
- Parfait piščančja jetra 15 minut
- Kako kuhamo mehko in sočno piščančje srca
- Kako kuhati jetra, presenetiti sebe in dom
- Kako kuhati piščanca v pečici: 15 neverjetno recepti