10 za hladno in toplo prigrizki bučke

Testenine z avokadom in ingver, kebab s cvetačo in feta, Bruschetta s poprom in papriko in hrustljave kroglice s sirom.

Pripravite prigrizke iz skupnih ali bučke rumene in bučke. Od velike in zrele odstranite semena, ki jih je zelo težko in lahko pokvari okus jedi. Če je recept potreben celoten squash, poskusite vzeti mlado sadje.

1. Zvitki squash z baziliko, sirom in papriko

sestavine

• 3 bučke;
• 100 g parmezana;
• Pol paprika;
• 1 strok česna;
• 6-7 vejic bazilike;
• 250 g sveži sir;
• 1 ščepec tleh rdeče paprike.

priprava

Slice bučke dolžini na tanke trakove. Razporejeni na posodo ali mizo v eni plasti.

Sir zbadanje na majhnem Rende. Bolgarski poper narežemo na majhne kocke. Česen skozi tiska, sesekljamo baziliko. te sestavine z mehkim sirom in papriko premešamo.

Uporabiti polovice ali dveh žlic polnjenja na vsaki nastale plasti bučke. Po zaviti v zvitki. Če se ne obdržijo svojo obliko, jih pritrdite s plastičnimi ali lesenimi nabodala.

2. Testenine bučke z avokadom in ingverja

sestavine

• 1 bučke;
• Pol avokado;
• 1 kos ingverja (približno 1 cm);
• 1 strok česna;
• 4 žlice sezamovo prilepi (Tahini);
• 4 žlice limoninega soka;
• 2 žlici oljčnega olja;
• Žlička soli;
• 1 ščepec rdeče paprike - obvezno;
• 3 vejice peteršilja - neobvezno.

priprava

Olupljene bučke in avokado narežemo na majhne koščke. Ingver in česen sesulo.

Zmešamo sestavine za tahini, limonin sok, olje in sol. Mešalnikih mešalnik, dokler gladko. Potresemo z rdečim poprom in nasekljanim peteršiljem.

3. Pražena bučke z limonino lupinico

sestavine

• 4 bučke;
• 1 strok česna;
• 3-4 vejic pehtrana;
• 2 žlici masla;
• 1 žlička limonine lupine;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Cut bučke na tanke trakove ali rub na Rende-drobilnik. Sesekljajte česen in pehtran.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Za minuto ali dve mladic bučke s česnom in lupino. Potresemo pehtran, sol in poper.

4. Pečene bučke v slanino

sestavine

• 4 bučke;
• sol in poper - po okusu;
• 16 bacon rezine;
• 1 čajna žlička rastlinskega olja.

priprava

Bučke narežemo na trakove povprečne debeline. Začinite s soljo in poprom ter zaviti vsak v slanino.

Namazati pekač z oljem. Daj na obdelovanec. Pečemo v prej ogreti 220 ° C pečici približno 30-35 minut.

5. Nabodala z bučkami, cvetačo in feta

sestavine

• 4-5 bučke;
• 1 majhna cvetača glave;
• 2 majhni čebuli;
• 1-2 žlici rastlinskega olja;
• sol in poper - po okusu;
• 50-70 g feta sira.

priprava

Naribamo bučke na tanke rezine na Rende-drobilnikov. Razstaviti cvetača v majhnih florets. Vsak čebulo narežemo na 4-8 kose. Daj vse v skledo, prelijemo z oljem, sol, poper in dobro premešamo.

Lesena nabodala - morajo biti 8-10 enote - za 20 minut, dopusta v posodo s hladno vodo. Nanizhite zelenjave na palice in mesto v pekač.

Segreti pečici na 180 ° C bake zelenjavaDokler se ne zmehča, približno 10-12 minut. Po prenosu na krožnik in potresemo z razpadel sira.

6. Bučke Bruschetta s poprom in papriko

sestavine

• 2 bučke;
• 4 žlice rastlinskega olja;
• sol in poper - po okusu;
• 1 paprike;
• Pol čebule;
• 4-5 vejic peteršilja;
• 2 žlici vinskega kisa;
• 1 žlička Smoked paprike;
• 100 g mehki sveži sir.

priprava

Bučke narežemo na rezine povprečne debeline. Pour 1 žlica olja, sol, poper in mešamo. Pustite delovati 5-7 minut.

Papriko in čebulo sesekljamo, sesekljamo peteršilj. Zmešamo z 1 žlico masla, vinskega kisa, dimljeno papriko, sol in poper.

V ponvi segrejte preostalo olje na srednje močnem ognju. Fry bučke do mehkega, približno 2-3 minut na vsaki strani. Razporedi na pladnju, a se, širiti sir in posujte z mešanico zelenjave.

7. Mini pice bučke s sirom in klobaso

sestavine

• 2 bučke;
• 100 g klobase, feferoni primer;
• 100 g sira;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• sol in poper - po okusu;
• 2-3 žlice kečap ali pizza omako.

priprava

Bučke reza kruglyashami povprečna debelina, klobasa - tanka. Sir zbadanje na srednje Rende.

Izpolnite bučke z oljem, soljo in poprom ter položite na pekač. Pečemo pri 190 ° C približno 10 minut.

Po Spread vsako rezino omako, daj klobase, potresemo s sirom in kuhamo v pečici 5-10 minut več.

8. Hrustljave kroglice bučke sir

sestavine

• 80-100 g sira;
• 1 majhna bučke;
• 150 g krušnih drobtin;
• 2 jajci;
• 1 žlička posušenega česna;
• 1 čajna žlička posušene bazilike;
• 1 žlička soli;
• 1-2 žlici rastlinskega olja.

priprava

sir zbadanje na srednje Rende.

Bučke narežemo na majhne kocke. Zmešamo z drobtinami, sir, jajca, česen, baziliko in sol.

Tvorijo majhne kroglice in jih položite na pekač, je iz naoljenega pergament. Kuhamo v pečici pri 180 ° C približno 20-25 minut.

9. Predjed z bučkami z rozinami in jabolki

sestavine

• 750 g bučk;
• 2 jabolka;
• 2 čebuli;
• 2 žlici soli;
• 150 g rozin;
• 500 ml jabolčnega kisa;
• 2 žlički zrn gorčice;
• 1 žlička razlog koriander;
• 220 g sladkorja.

priprava

Bučke naribamo na grobo Rende. Jabolka in čebulo narežemo na srednje velike kose.

Squash krat v globoko skledo, dodamo sol in dobro premešamo. Pokrov in pustimo stati dve uri pri sobni temperaturi. Po izpiranju pod tekočo vodo in osušimo papirnate brisače, da se odstranijo odvečno vlago.

V ponev, združiti squash z jabolko, čebulo, rozinami, kis, gorčico in koriandra. Zavremo na srednje močnem ognju, in potem počasi zavre. Po približno 20 minutah odstranimo iz toplote, vlijemo sladkor in mešamo dokler se ne raztopi. Kuhamo še 15 minut, dokler debela.

Po ohladitvi zlijemo v posodo in shranimo v hladilniku ali ali lahko.

10. Predjed iz bučke s čebulo in vroče paprike

sestavine

• 4 bučke;
• 1 čebula;
• ⅓ poper;
• 1 vroče rdeče paprike;
• 3 žlice soli;
• 500 ml jabolčnega kisa;
• 100-150 g sladkorja;
• 2 čajne žličke gorčičnih semen;
• 2 čajne žličke kurkuma;
• 1 žlička koriandra semena;
• ½ žličke zmleti rdečo papriko.

priprava

Bučke, čebula, zvonec in vroče paprike narežemo na majhne koščke. Začinimo s soljo, pokrov z vodo, tako da je prekrita z zelenjavo. Pustite na sobni temperaturi. Po 2 Chasa krat v cedilo in sperite pod tekočo vodo.

V ponev na srednje močnem ognju, da zavre s sladkorno kis, gorčico, kurkume, poper, in koriandra. Dodajte zelenjavo.

Zmanjšanje toplote in kuhamo 10-12 minut ob stalnem mešanju. Po prenosu v stekleni čaši, ohladimo in shranimo v hladilniku.

Postrezite ohlajeno kot predjed v.