10 najboljših receptov dušena krompir s piščancem

1. Krompir, dušeno piščanec, korenje in zeleno

sestavine

• 1 čebula;
• 3 zelena;
• 450 g piščanca;
• 4-5 krompir;
• 2 korenje;
• 240 ml piščanca juha;
• Žlička suhega timijana;
• 1 žlica kečap;
• 1 žlica koruznega škroba;
• 30-50 g moke;
• sol in poper - po okusu;
• 3 žlice rastlinskega olja.

priprava

Čebulo in zeleno narežemo na majhne koščke, piščanec, krompir in korenje - povprečno. Mix juha s timijanom, kečap in škroba.

V paketu, prelijemo moko, sol in poper. Igrajo file, kravato in stresamo, da se pomešajo so zajeti vsi koščki.

V globoki ponvi na srednje močnem ognju segrejemo olje in rjavo ptico za 6-8 minut. Dodajte čebulo in zeleno ter kuhamo še 3 minute. Pour krompir in korenje, nalijemo juho, zavremo in kuhamo 20-25 minut.

2. Krompir, dušena piščanec, mleko in origano

sestavine

• 1 čebula;
• 700 g krompirja;
• 3 korenje;
• 3 piščančje prsi brez kože in kosti;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 800 ml piščanca juha (Na voljo od kocke);
• 3 žlice koruznega škroba;
• 400 ml mleka;
• 1 žlička soli;
• Ž žličke mletega črnega popra;
• ½ žličke tla origano.

priprava

Čebulo narežemo na majhne kocke, krompir, korenje in piščanca - povprečni.

V globoki ponvi, toplota olja na srednje močnem ognju. Prepražimo čebulo za 4-5 minut. Dodamo piščančje juhe in krompir, zavrite in prelijte korenje.

Škrob povezati z mlekom počasi, ob stalnem mešanju, vlijemo mešanico v posodo. Sol, poper in origano pustil na cedilu. Kuhamo 30-35 minut na majhnem ognju.

3. Krompir, dušeno piščanec, paradižnikov pire in ingver

sestavine

• 1 čebula;
• 400 g finega mladega krompirja;
• 4 česna;
• 1 kos ingverja (približno 1 cm);
• 3 žlice rastlinskega olja;
• 3 piščančje prsi;
• sol in poper - po okusu;
• 5 žlic paradižnikove paste;
• 2 čajne žličke garam masala začimbe;
• 2 žlički mlete kumine;
• 2 čajne žličke zmleti kurkuma;
• 1½ žličke zmleti koriander;
• Žlička Rdeča paprika;
• 750 ml piščanca juha;
• 120 ml smetane;
• 1 žlica kisle smetane.

priprava

Čebulo narežemo na majhne koščke, krompir - povprečno. Česen skozi tiska. Ingver zbadanje na majhnem Rende.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Fry piščanca s soljo in poper za 8-10 minut, nato postavitev na pladnju. V isti ponvi, vrgel čebulo, česen in ingver. Kuhamo 8-10 minut, premešamo ves čas. Put 2 žlici paradižnikove paste, garam masala, kumina, kurkuma, koriander, kajenski poper in kuhamo 4-5 minut.

Vrni piščanca v ponev. Dodamo piščančje juhe, preostali paradižnikov pire in smetano. Spice sol s črnim poprom in zavrite. Zmanjšajte ogenj, da minimalno, pokrijte in kuhajte približno 1 uro.

Spet odstranite piščanca. Odstranite kosti, narežemo meso na majhne koščke in kraj zadnji v ponvi. Cast krompir in kuhamo 30 minut. Nenehno premešamo. Če se omaka zgosti preveč, vlijemo nekaj žlic vode. Pred serviranjem okrasite s kislo smetano.

4. Krompir, dušeno piščanec in bučke

sestavine

• 5-6 krompir;
• 2 bučke;
• 2 paradižnika;
• 1 korenje;
• 1 čebula;
• 2-3 žlici rastlinskega olja;
• 4 piščančje krače ali bodryshka;
• sol in poper - po okusu;
• Žlička posušene bazilike;
• 1 L vode ali malo več;
• 1 lovorjev list;
• 2-3 vejice vsak zelenja.

priprava

Krompir in bučke narežemo na srednje kocke, paradižnik in korenje - majhen, čebule - pol obroči.

V ponvi na srednje močnem ognju segrejemo olje. 5-7 minut Brown piščanec s soljo, poprom in baziliko. Vrzi čebulo in korenček in kuhajte 3-5 minut. Nalijemo 600-700 ml vode in kuhamo, občasno premešamo.

Po 15 minutah je dal v ponev krompir, lovorjev list, dodamo vodo in kuhamo še 10 minut. Po kretnjo bučke s paradižnikom in dopusta pod streho še 15-20 minut ali dlje, dokler se vsa zelenjava mehka.

Končni jed okrasite s sesekljanim zelišč in pustite, da se pivo za kratek čas.

5. Krompir, dušeno piščančje in koruza

sestavine

• 6 srednje krompir;
• 2 veliki žarnice;
• 4-5 velika paradižnika;
• 1 kokoš;
• 2 litra vode;
• 200 g zamrznjenega ali pločevinkah koruze;
• 3 žlice paradižnikove paste;
• 2 žlici sladkorja;
• sol in poper - po okusu;
• 1 žlica masla.

priprava

Krompir narežemo na srednje rezine, čebulo in paradižnik - majhne.

zavrite piščanec, dokler kuhani, bo trajalo približno eno uro. Ko je kul, olupimo meso od kosti s kožo in narežemo na majhne koščke.

V ponev vlijemo približno pol-litrski dobljene brozge. Krompir skuhamo v njem približno 15 minut. Odstranite 2-3 žlice krompirja, pretlačimo z vilicami in se vrniti nazaj. Dodajte piščanca, koruza, čebula, paradižnik, paradižnikov pire, sladkor, sol in poper. Pokrov in kuhamo na majhnem ognju 20-25 minut. Pred serviranjem spustili olje.

6. Krompir, dušeno piščančje in sojino omako

sestavine

• 500 g krompirja;
• 1 čebula;
• 2 korenje;
• 1 kg piščančjega fileja ali kolka;
• 6 česna;
• 1 kos ingverja (približno 1-1,5 cm);
• 4-5 stebla zelene čebule;
• 1 žlička sezamovo;
• 350 ml vode;
• 60 ml sojine omake;
• 2 žlici jabolčnega kisa;
• 1-2 žlici omake, CHILI ali drugi ostri;
• 2 žlici tekočega medu;
• 1 ščepec rdeče paprike.

priprava

Krompir, čebulo in korenje narežemo na srednje velike kose, piščančje - malo večji. Česen skozi tiska. Ingver zbadanje na majhnem Rende. Drobnjak sesekljamo. Sezamovo seme za minuto ali dve prepražimo v ponvi brez olja.

Connect voda s sojino omako, kis, med in čili. Postavite ptico v globoko ponev in prelijemo z mešanico. Zavremo in kuhamo na zmernem ognju 15 minut. Igrajo krompir, čebulo, korenje in ingver. Vreti 15 minut pod pokrovom za 10-12 minut zaprta, nato pa v odprtem ponev več, ali pa malo dlje, dokler se zelenjava zmehča.

Pred serviranjem potresemo s sezamovimi semeni, papriko in zeleno čebulo.

7. Krompir, dušena s piščancem in gobami

sestavine

• 650-700 g piščančjega stegna brez kože in kosti (morejo nadomestiti prsi);
• 1-2 žarnice;
• 1 zelena;
• 1 korenje;
• 250 g gobe;
• 450 g finega mladega krompirja;
• 2 stroka česna;
• 3-4 vejic peteršilja;
• 2-3 vejice rožmarina;
• 2-3 vejic timijana;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• 1 L piščanca juha;
• sol in poper - po okusu;
• 2 žlici masla;
• 2 žlici moke.

priprava

Piščanca narežemo na srednje rezine, čebulo, zeleno in korenje - majhne kocke, gobe - tanke rezine. Razdelite krompir na polovice ali četrtine. Česen skozi tiska. Sesekljamo zelenice.

V ponvi segrejemo rastlinsko olje na srednje močnem ognju. 6 minut prepražimo ptico in kraj na ploščo. V isti ponvi za 5 minut, prepražimo čebulo in korenček in zeleno. Cast česen in kuhamo še 1 minuto.

Vlijemo v 800 ml zelenjave juhe, prelijemo krompir, rožmarin, timijan, sol in poper. Segrejemo do vrenja in metati gobe s piščancem. Pokrov in kuhamo na majhnem ognju 25-35 minut.

V ponvi segrejemo maslo, na srednje močnem ognju. Pour moko in mešamo, da se prepreči kep. Združite s preostalo juho in kuhamo še nekaj minut, dokler zmes ne zgosti. Pour piščanec z zelenjavo omako, premešamo in potresemo s peteršiljem.

8. Krompir, dušena piščanec, slanina in vino

sestavine

• 350 g majhnih novi krompir;
• 1 majhna korenje;
• 1-2 žarnice;
• 12 rezin slanine;
• 3 piščančje prsi brez kože in kosti;
• 3-4 vejic pehtrana;
• 1-2 žlici rastlinskega olja;
• 200 ml belega vina;
• 3-4 vejic timijana;
• 500 ml piščanca juha;
• sol in poper - po okusu;
• 150 ml pinjenca (mogoče nadomestiti z nemastnega jogurta ali jogurt);
• 1 žlica limoninega soka.

priprava

Krompir narežemo na polovici, korenje, čebulo in slanino - v majhne koščke, piščanec - v povprečju. Pehtran sesekljajte.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. 10-12 minut Brown ptica in mesto na plošči. V isti ponvi prepražimo slanino in čebulo za 8-12 minut.

Vrni se meso v ponvi, dodamo krompir, korenje, vino, timijan, piščanec parka, sol in poper. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 25-30 minut ali malo več, dokler se zelenjava zmehča.

V samo nekaj minut, dokler kuhanih nalijemo pinjenec in limonin sok, premešamo in potresemo s pehtranom.

9. Krompir, dušena piščanec, čičeriko in prekajene klobase

sestavine

• 4 piščančje prsi brez kože in kosti;
• 500 g finega mladega krompirja;
• 2 paprike;
• 400 g paradižnika;
• 200 g chorizo ​​(lahko nadomestijo z drugimi prekajene klobase);
• 2 čebuli;
• 2 stroka česna;
• 4-6 vejice peteršilja;
• 1 pločevinka pločevinkah chickpea;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• sol in poper - po okusu;
• Žlička razlog paprike;
• 400 ml rastlinskega juha.

priprava

Piščanec, krompir, papriko in paradižnik narežemo na srednje rezine, klobaso in čebulo - majhne. Česen skozi tiska. Sesekljamo peteršilj. Čičerika odvodnjavanje.

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Za 4-6 minut, prepražimo čebulo, Cast piščanec s česnom. Po 5 minutah vlijemo klobase, sol in poper, po 1 minute - paradižnik, čičerka, papriko, krompir, paprika in prelijemo juho.

Zavremo, zmanjšajte ogenj, pokrijte pokrov in kuhamo 25-35 minut, občasno premešamo. Okrasimo z zelišči pred serviranjem.

10. Krompir, dušeno piščanec, češnjev paradižnik in špinača

sestavine

• 2 piščančje prsi brez kože in kosti;
• 450 g finega mladega krompirja;
• 7-8 češnjevih paradižnikov;
• 80-100 g špinače;
• 1 strok česna;
• 50 g poltrdnega sira;
• 150 ml piščanca juha;
• 1 žlica koruznega škroba;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 1 žlička soli;
• Ž žličke mletega črnega popra;
• ¼ žličke suhega origana;
• ¼ žličke posušene bazilike;
• 120 ml smetane.

priprava

Piščančje prsi, krompir in češnjev paradižnik prerežite na pol. Sesekljajte špinačo. Česen skozi tiska. Naribamo sir ni v redu Rende. Juho, zmešamo s škrobom.

V globoki ponvi, toplota olja na srednje močnem ognju. Prepražimo piščanca za 2-3 minut na vsaki strani in mesto na plošči.

V isti ponvi, Cast česen, sol, poper, origano, bazilika in kuhamo še 1 minuto. Toss krompir, špinača in paradižnik in premešamo. Nalijemo smetano in po - brozge z škrobom. Mešajte, vrne piščanca in kuhajte na zmernem ognju 20-25 minut. Pred serviranjem potresemo s sirom.