10 neverjetno načinov za kuhanje buče v pečici

Izpolnite sadje z začimbami, medom, jabolki, orehi, meso, krompir in še več.

1. Buče pečen z Provence zelišč in česna

sestavine

• 1 kg buče celuloze;
• 2-3 stroka česna;
• sol - za okus;
• 1½ žličke začimbe "provansalskih zelišč";
• 2 žlici rastlinskega olja.

priprava

Cut buče ni preveč velikih kosov. Dodaj v njih zdrobi česenSol, zelišča in maslo in dobro premešamo.

Put buče oblike in čaka na segreto 200 ° C pečici približno 20 minut.

2. Pumpkin, pečen v pikantni karamela

sestavine

• 800 g buče celuloze;
• 2 žlici masla;
• 2 žlici rjavega sladkorja;
• cimet - po okusu;
• mletega muškatnega oreščka - po okusu;
• razlog ingver - po okusu;
• mleti klinčki - za okus.

priprava

Cut buče na večje kose. Stopite maslo in mast del pekač. Lahko določijo svoje pergament. Daj buče v enem sloju.

Namazati prazen več olja. Potresemo vsako rezino s sladkorjem in začimbami. Pečemo 20 minut pri 180 ° C.

Nato zavrtite kosov z oljem na hrbtni strani in potresemo s sladkorjem in začimbami. Povečanje temperature do 190 ° C in paro

3. Pumpkin v pečici, polnjene z gobami, špinače, sira in smetane

sestavine

• 4 zelo majhna buča (okoli vsake 500 g);
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 1 čebula;
• 1 žlica masla;
• 200-250 g gobe;
• 1 strok česna;
• 150 g špinače;
• 1 mala štruce;
• 80 g trdega sira;
• mletega muškatnega oreščka - po okusu;
• 100-120 ml, smetana za stepanje;
• malo rastlinskega olja.

priprava

Cut buče iz vrha, vendar ne vrže ven. Očistite semena in naribamo na meso notranjosti s soljo in poprom.

Cut čebulo na majhne koščke ali tankih polovičnih obročev. V ponvi stopite maslo na srednje močnem ognju. Postavite čebulo in pražimo nekaj minut, dokler se ne zmehča.

Dodamo gobe, narežemo na tanke rezine in sesekljan česen. Kuhamo približno 5 minut, nato pa pustil na cedilu špinačo. Če so listi veliki, jih rezina. Kuhamo, dokler špinača ne zmehča. Odstranite z ognja in sezone s soljo in poprom nadevom.

Cut francoske štruce v majhne kocke. Dodajte jih v mešanici gob skupaj z nariban sir, Orešček in smetana. Zmešamo in nafarshiruyte buče.

Namažite ponev z rastlinskim oljem in postavimo buče. Prekrivne vrhovi in ​​pošljemo v segreto 180 ° C pečici 1 h. Po odstranitvi vrha in pečemo še 20-30 minut. Polnjenje je treba porjavi na vrhu, in se bučno - so lahko prebodeno z nožem.

4. Buče pečen z medom in rožmarinom

sestavine

• 1 kg buče;
• 2 žlici belega sladkorja;
• 1 žlica rjavega sladkorja;
• 4 žlice medu;
• nekaj vejic svežega rožmarina.

priprava

Cut bučno meso s kožo v velike kose. Daj jim papirjem dol ponev, položenem pergament.

Potresemo bučno mešanico belega in rjavega sladkorja. pour medu in razprševanje na vrhu listov rožmarina. Prenesemo v predhodno segrejemo 200 ° C pečici 40 minut.

5. Pumpkin v peči krompirček s parmezanom in paprika

sestavine

• 800 g buče celuloze;
• 2 žlički koruznega škroba;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• Žlička tleh Rdeča paprika;
• 1 žlička paprike;
• 1 žlička posušenega česna;
• sol - za okus;
• majhen kos parmezanom;
• nekaj vejic peteršilja.

priprava

Cut buče na majhne kocke. Zmešamo jih s škrobom, olje, kajenski poper, paprika, česen in sol. Prepričajte se, da so vsi deli prevlečeni s to mešanico.

Put kline v enem sloju na peki, rebraste pergament. Prenesemo v predhodno segrejemo 190 ° C pečici 20 minut. V sredini kuhanja zavrtite kosov. Pumpkin je treba porjavi.

Zmešamo fino nariban parmezan in sesekljanih peteršilj. Pred serviranjem potresemo to mešanico buče.

6. Pumpkin v pečici, polnjene z mesom in krompirjem

sestavine

• 1 cela buče povprečju (okoli 2½ kg);
• 400 g svinjine;
• 1 čebula;
• nekaj žlic rastlinskega olja;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 5-6 krompir;
• 1-2 žlički paprike;
• 2 žlici smetane;
• 2 žlici majoneza;
• 80 g masla;
• 100-150 g trdega sira.

priprava

Odrezani od vrha buče, vendar ne vrže ven. Odstranite semena in malo kaše, da dajo več prelive.

Rezina svinjsko srednje kocke in čebulo - majhne. Segrejte olje v ponvi nad visoko vročino, kraj meso in pražimo nekaj minut. Dodaj sol, poper in čebulo in kuhamo še nekaj minut. Meso mora biti sive barve.

Prenos v drugo posodo. Rez očistimo kocke krompirja enaka kot svinjine. V ponvi segrejemo malo olja in postavite krompir. Začinimo s soljo in papriko ter kuhamo, dokler skoraj kuhan - to je treba samo malo težko.

Povežite kislo smetano in majonezo. Namazati notranjost buče polovico masla. Put na dnu krompirja, nato pa - kos mesa in kislo smetano z majonezo. Ponovite plasti v enakem vrstnem redu. Končna plast krompirja, da namaščen preliv. Daj preostalo maslo na vrhu in potresemo z naribanim sirom.

Dal buče na velik kos folije, zajema konico reza in zaviti v folijo. Premikanje ponev in pečemo približno 2 uri pri temperaturi 200 ° C

7. Bučna pečen krompir, čebulo in česen sira

sestavine

• 500 g dolge, ozke squash;
• 3-5 krompir;
• 2 čebuli;
• 6 česna;
• 2-3 žlici masla;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu;
• 2 žlički začimbe "provansalskih zelišč" ali "italijanskih zelišč";
• 150 g trdega sira.

priprava

Olupimo buče in krompir. narežemo na tanke rezine in čebulo. Crush česen.

Povežite stopljeno maslo, rastlinsko olje, sol, poper, zelišča, česen in približno 100 g naribanega sira. Mix zelenjava s to zmesjo. Najbolj primeren način, da to stori v paketu.

Put rezine vertikalno v krogu v pekač. Pečemo pri 200 ° C približno 40 minut. Potem potresemo s preostalim sirom in vrnitvi v pečici še 5 minut.

8. Buče pečen z jabolki in rozinami

sestavine

• 50 g rozin;
• 300 g buče celuloze;
• 2 jabolka;
• 2 žlici vode;
• Pol limone ali apna;
• mletega cimeta - po okusu;
• 1-2 žlici sladkorja.

priprava

Pour vrelo vodo rozine, pustimo stati 10 minut in se odcedi vodo. Rezina squash in jabolka podolgovate rezine ali majhne kocke.

Pecilni posodo nalijemo 2 žlici vode. Spet buče, jabolka in rozine. Pour limone ali limetinega soka, potresemo s cimetom in sladkorjem.

Cook pri 200 ° C 30-35 minut. V sredini kuhanja previdno premešamo sestavine.

9. Buče, pečen v smetanovi omaki s piščancem, paradižnikom in čebulo

sestavine

• 500 g buče celuloze;
• 350 g piščanca;
• 1 čebula;
• 4 česna;
• nekaj vejic peteršilja;
• nekaj češnjevih paradižnikov;
• 120 ml za stepanje smetane;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• Ž žličke mletega muškatnega;
• ¼ žličke chili kosmiči;
• Žlička paprike;
• 1 žlička posušenega česna;
• nekaj vejic svežega timijana;
• sol - za okus;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

Cut kosov bučna gojišča in piščanca - malo manjši. Grobo sesekljajte čebulo. Sesekljajte česen in peteršilj. Daj vse pripravljene sestavine in paradižnik v pekač.

Dodamo smetano maslo, muškatni orešček, čili, paprika, posušen česen, timijan listi, sol in poper. Pour zelenjavo in meso je bilo pridobljeno omaka in premešamo.

Prenesemo v predhodno segrejemo 180 ° C pečici približno 30 minut. Piščanec mora biti v celoti pripravljena in bučno - postanejo mehki.

10. Buče, pečen v smetano z orehi, rozinami in začimbami

sestavine

• 50 g rozin;
• 800-900 g buče celuloze;
• 80 gramov orehov;
• 3-4 žlici sladkorja;
• vanilijev sladkor - po okusu;
• Polet iz ½ limone;
• 3 zvezdice janež;
• Žlička mletega cimeta;
• Žlička razlog ingver;
• Ž žličke mletega muškatnega;
• 50 g zamrznjene maslo;
• 200 mL stepanje smetane.

priprava

Prelijemo rozin z vrelo vodo, pustimo 10 minut in odstranimo vodo. Cut buče srednje kosov. Grobo sesekljamo matice.

Dodajte bučno in navaden vanilijev sladkor, rozine, oreški, drobno naribano limonino lupino, zvezdasti janež, cimet, ingver in muškatni orešček. temeljito premešamo. Igrajo nariban maslo in še enkrat premešamo.

Daj buče v pekač. Zaželeno je, da so kosi, ki leži v eni plasti. Izpolnite smetano in pošiljanje v segreto 200 ° C pečico za 40 minut.