10 neverjetno pecivo z malinami

1. Enostavno kolač z maline, čokolade in smetana sir testa

sestavine

• 140 g sveži sir;
• 85 g masla;
• 190 g mehke moke;
• 250 g malin;
• 2 žlici sladkorja;
• Žlička krompirjevega škroba;
• 100 g čokoladni namaz.

priprava

Zmešajte sir in maslo z mešalnikom, dokler gladko. Dodamo moko in zamesimo testo. ga ovijte z oprijemljivo folijo in shranite v hladilnik za vsaj eno uro. Potem razvaljamo na pravokotnik testo in mesto na pekač, na položenega folijo.

Zmešajte maline, sladkor in škrob. Nekoliko zatreti nekatere jagode z vilicami, tako da naj sok. Coat testo s čokolado paste, nekoliko umikajo od robov. Top z malinami.

Ovijte robove testa in kraj pito v segreti 180 ° C pečico za 45-50 minut, dokler rahlo porjavi.

Čokoladni fondant sestavine iz 5. →

2. Biskvita z maline in kremasto plast

sestavine

• 250 g masla + malo za mazanje;
• 250 g sladkorja v prahu + 2 žlici smetane;
• 4 jajca;
• 250 g mehke moke + bit za širjenje;
• 2½ čajne žličke pecilnega praška;
• 1 pomaranča;
• 150 ml za stepanje smetane;
• ščepec vanilije;
• 4 žlice maline marmelado ali marmelado;
• 150 g maline.

priprava

Zmešajte maslo in sladkor v prahu. Izmenično, vnesite jajca, stepanjem temeljito množično mešalnik po vsakem dodajanju. Zmešamo moko, pecilni prašek in drobno nariban lupino iz oranžne. Vmešajte mešanico moke v olje in dobro premešamo.

Olje dve pecilnega posoda s premerom 20 cm, pokrijemo dno s pergament in rahlo potresemo z moko. Če imate samo eno obliko, preprosto pečemo piškote naenkrat. Ampak ne pozabite, po pripravi prvega gobice za pranje obliko in jo pripravimo za peko.

Spread testo na obrazcih in gladka. Pečemo 20-25 minut pri temperaturi 190 ° C, dokler piškoti ne naraste in porjavi. Končnega peko zobotrebcem naj bi prišel ven čist. Nekoliko ohladi piškoti, previdno odstranite iz kalupov in pustite popolnoma ohladi.

Dodamo vanilijev smetane in 2 čajni žlički sladkorja v prahu. Temeljito premagal z mešalnikom, dokler kremasto.

Namažite konico iz biskvita z malina žele ali marmelado. Spread na vrhu smetane in malin. Pokrov z drugo pecivo. Po želji potresemo končno kolač s sladkorjem v prahu.

Preprost recept za biskvita s jagode →

3. Torta z malinami, bananami in smetano

sestavine

• 300 g mehke moke;
• 1 žlička soli;
• 210 g sladkorja;
• 260 g masla;
• 1 jajce;
• 4-6 žlici mrzlo vodo;
• 1 žlica koruznega škroba;
• 700 ml mleko;
• 2 jajci;
• ščepec vanilije;
• 2 velika banana;
• 250 g malina marmelado ali marmelado;
• 2 žlici topli vodi;
• 170 g maline.

priprava

Združite moke, pol žličke soli in 10 g sladkorja. Dodajte 220 g hladnega masla, kocke, in zbadanje v drobtine. Dodajte jajce in vodo ter zamesimo testo. ga ovijte z oprijemljivo folijo in shranite v hladilnik za pol ure. Roll ohlajeno testo in širjenje na pekač.

Testo položimo na pergamentnih in potresemo suhi grah in fižol, tako da se torta ne nabrekne v čas peke. Prenesemo v predhodno segrejemo 180 ° C pečici 20 minut. Nato odstranite pergament in tovora in pečemo še 10 minut.

V ponev, premešamo 200 g sladkorja, žlička soli in škroba. Nalijemo v mleku in kraj na srednje močnem ognju. Cook, neprestano mešamo, dokler se zmes ne zgosti. Zmanjšanje toploto, kuhamo še nekaj minut in odstranimo zmes segreje.

Dodamo stepena jajca in dobro premešamo. Še enkrat, dal lonec na ogenj, zavremo in kuhamo še 2 minuti. Odstranite z ognja, dodamo preostalo maslo in vanilijo in premešamo. Se nekoliko ohladi, dal kremo na površini zaviti hrano in ga dal v hladilnik za pol ure.

Rezina banane na rezine. Namažemo polovico kreme na osnovi ponev, krajevnih banane in pokrijemo s preostalo kremo. Zategnite z oprijemljivo folijo in v hladilniku vsaj 6 ur.

Zmešajte marmelado, vodo in pol maline. Prekrijemo kolač s to zmesjo in okrasimo s preostalimi jagod.

Preprost način, da pečemo banan kruh brez recepta →

4. Torta s čokolado in maline puding

sestavine

• 150 g Kolač;
• 100 g sladkorja;
• 80 g masla;
• Žlička cimeta;
• 2 odvzemi sol;
• 350 g malin;
• 3 žlice koruznega škroba;
• 1 žlica kakava;
• 480 ml mleka;
• 3 rumenjak;
• 170 g teme čokolada;
• ščepec vanilije;
• 1-2 žlici sladkorja v prahu.

priprava

V mešalniku zmeljemo piškote, 50 g sladkorja, stopljenim maslom, cimeta in ščepec soli do homogena. Mešanico v pekač in potlačimo na dno in stene. Pečemo pri 180 ° C 10-11 minut, dokler rahlo porjavi osnovi.

Dal polovico malin v sito in jo postavite nad čisto posodo. Če so maline ne preveč sočno, ga lahko pustite v sito 1-2 ur, da začnejo izstopati sok iz jagod. Peretrite malinov pire skozi sito.

V ponev, premešamo škroba, preostali sladkor, ščepec soli in kakava. Nalijemo v mleko in premešamo, zavremo na srednjem ognju. Naprej mešanje mleka za nekaj minut, dokler zmes ne zgosti.

V posebni posodi, utrip jajčne rumenjake, in nadaljuje, da stepemo, počasi vlijemo mešanico mleka. ga zlijemo nazaj v ponev in kuhamo na zmernem ognju še 3 minute. Odstranite z ognja, dodamo stopljeno čokolado, vanilije in maline pire in dobro premešamo.

Daj puding v ohlajeno piškotov bazo in zgladite. Prekrijemo kolač z oprijemljivo folijo in shranimo v hladilniku vsaj 4 ure ali čez noč. Pred serviranjem okrasite s preostalo torto z jagodami in sladkorjem v prahu.

10 slastno pecivo piškotkov, ki nimajo pečico →

5. Mokra pogača z malinami

sestavine

• 115 g masla + malo za mazanje;
• 220 g sladkorja;
• 3 jajca;
• 125 g mehke moke;
• Žlička soli;
• Žlička pecilni prašek;
• 400 g malin;
• 2 žlici sladkorja v prahu.

priprava

Beat z mešalnikom zmehčano maslo in sladkor. Izmenično, vnesite jajca, mešanje in po vsakem dodajanju. Združite moko in sol ter pecilni prašek in še naprej Mešalnikih, postopoma dodamo mešanico moke v olju.

Namazati pekač z oljem in položimo testo nazaj. Spread na vrhu maline. Lahko traja še več jagod, nato pa torto še bolj mokra.

Put obliko v segret 180 ° C pečici 45-50 minut. Po 20 minutah po kuhanju potresemo torto s sladkorjem v prahu.

Troslojna kolač čudež japonskega recept →

6. Tart z maline in skuto

sestavine

• 200 g mehke moke;
• 1 žlička pecilni prašek;
• 100 g masla;
• 200 g sladkorja;
• 2 jajci;
• 400 g maščobe skuta;
• 100 g smetane;
• ščepec vanilije;
• 400 g malin;
• 2 žlici sladkorja v prahu.

priprava

Zmešajte moko s pecilnim praškom. Dodamo na kocke narezano hladno maslo in polovico sladkorja in zmleti v drobtine. Dodamo 1 jajce in zgnetemo testo.

Testo razvaljamo na velikost oblike in se vnese tam pritiskom na dno in stene. Take vilico več nadkoly na dnu osnove za torto in pošljemo v segreto 180 ° C peč za 15 minut.

Mešalnikih mešalnik, skuto, kislo smetano, jajce, vanilijev in preostali sladkor, dokler kremasto. Širjenje smetano propechonnoy bazo in top z maline.

Pečemo pita 35 več minut. Pred serviranjem, pustite, da se ohladi, in potresemo s sladkorjem v prahu.

10 receptov s sirom za vsak okus →

7. Torta z maline, med, viski in granolo

sestavine

• 150 g masla;
• 50 g rjavega sladkorja;
• 3 jajca;
• 100 ml tekočega medu;
• 50 ml viski;
• 250 g mehke moke;
• 2½ čajne žličke pecilnega praška;
• 50 g ovsenih kosmičev;
• 250 g malin;
• 100 g granola lahko (ali pa je mogoče kupiti ready-made naredi sam).

priprava

Zmešamo mešalnik zmehčano maslo in sladkor, dokler kremasto. Dodamo jajca, med in viski in bič. V posebni posodi zmešamo moko, pecilni prašek in ovseno kašo. Nalijte mešanico moke v olje in dobro premešamo.

Pokrijte pekač s pergament, dal polovico testa hrbet in zgladite. Spread jagode na vrhu in pokrijemo s preostalo testo. Potresemo testo granolo.

Pečemo pito 20 minut pri 180 ° C. Nato nižje temperature do 170 ° C in kuhamo 40-50 minut več. Če začne Granola gorijo, pokrijemo z obliko folijo. Preverite pripravljenost torto, lahko uporabite zobotrebce: ona mora pustiti čisto.

Tsar pojedina: klasična "medu torto" s kislo smetano →

8. Pesek kolač z maline in rdečega ribeza

sestavine

• 300 g mehke moke;
• 1 žlička soli;
• 260 g masla;
• 4-6 žlici vode;
• 200 g rdečega ribeza brez vej;
• 300 g malin;
• 2 žlici krompirjevega škroba;
• 2 žlici limoninega soka;
• 2 čajne žličke naribane limonine lupine;
• 200 g sladkorja;
• 1 jajce;
• 1 žlica mleka.

priprava

Združite moko in sol. Dodajte 230 g hladnega masla, na kocke narezano in mešajte, dokler krhka doslednosti. Dodamo vodo in zamesimo testo enotno. ga razdelite na pol, zavijte v folijo in jo shranimo v hladilnik za eno uro.

Potem razvaljamo pol testo in širjenje tanko plast na dnu in stenah v pekač. Testo položimo v hladilnik za pol ure.

Združite ribez, maline, škrob, limonin sok, lupinico in sladkor. Pour berry polnjenje v obliki z ohlajeno testo. Put na vrhu nekaj majhne kocke preostalega olja.

Razvaljamo drugi del testa tankem sloju. Mešalnikih jajce z mlekom in namaže del robov zmesi testa, ki se polni. Pokrijemo drugi rezervoar in varno pritrdimo robove. Kraj torto v zamrzovalnik za 20 minut ali v hladilnik za 40 minut.

Naredite nekaj kosov na površini testo v zrak ven med kuhanjem. Namažite z mešanico testo jajce. Pečemo torto pri 220 ° C 20 minut. Zmanjšati temperaturo do 180 ° C in kuhamo še 40 minut, dokler se ne porjavi torto.

2. Hitro recept rdeč ribez žele →

9. maline sira

sestavine

• 220 g Kolač;
• 1 žlica rjavega sladkorja;
• 100 g masla;
• malo rastlinskega olja;
• 370 g malin;
• 150 g belega sladkorja;
• 370 gramov pustega naravni jogurt;
• 220 g sveži sir;
• 60 g sladkorja v prahu;
• 120 g kreme za stepanje.

priprava

V mešalniku sesekljamo piškotke in sladkor. Dodajte stopljeno maslo in dobro premešamo, dokler gladko. Namazati pekač z odstranljivim dnom z oljem in dobro potlačimo na dno zmesi piškot. Odstrani obliko v zamrzovalniku pri pripravi nadev.

Zmešajte v mešalcu maline, sladkor in 1 žlico jogurta. Mešalnik s polno hitrostjo, mreže sveži sir, dokler zraka konsistence. Dodamo preostalo sir jogurt in sladkor v prahu in zmešajte še enkrat temeljito. Dodajte mešanico maline in ponovno zmešajte.

V ločeni posodi zmešajte kremo do kremasto. Dodajanje jih mešanici maline sira in rahlo premešamo z žlico ali lopatico. Dal polnjenje na dnu peciva in zgladite.

Put torto v hladilnik za vsaj 4 ure, vendar je bolje - celo noč. ga odstranite iz hladilnika za 5-10 minut pred postrežbo.

11 sira recepti idealen za tiste, ki ljubijo klasike in eksperimentiranje →

10. Kolač z maline in citronska glazuro

sestavine

• 125 g moke;
• 150 g sladkorja;
• Ž žličke soli;
• Ž žličke pecilni prašek;
• 1 žlica nariban limonina lupina;
• 115 g masla;
• 2 jajci;
• 1 rumenjak;
• 5 žlici limoninega soka;
• ščepec vanilije;
• 130 g malin;
• 90 g sladkorja v prahu.

priprava

Zmešajte moko, sladkor, sol, pecilni prašek in limonino lupinico. V drugi posodi ohlajen metlico stopljeno maslo, rumenjak, 3 žlice limoninega soka in vanilina. Pour to mešanico v moko in mešamo, dokler gladko.

Dodajte grobo sesekljane peciva malin in premešamo. Pokrijte obliko majhnega pecilni pergament. Pour testo tam, raven in pečemo 25-30 minut pri 180 ° C.

Razžvrkljamo preostali limonin sok in sladkor v prahu. Prevleka ohlajenega kolač z glazuro in jo v hladilnik za eno uro, še otrdi zaledenitve.

glej tudi

• 9 češnjevo pito z bogato aromo in prijetno kislino →
• Kako kuhati pito legendarni Tsvetaeva →
• 9 pecivo z jagode, ki izginejo iz tabele v minutah →
• Tak drugačen Smetannikov: kako kuhati torte in pite, znane iz otroštva →