Kako načrtovati stvari, vse, kar je v koraku
Delo In študij Tehnologije / / December 19, 2019
Eugene Levshitskaya
Partner restavracija Perelman Ljudje gospodarstvo.
"Sem se zbudil prezgodaj. In prva stvar, ki sem preveriti, kdo mi je pisal za noč, in vse, kar je dobro "
Sedaj si partner Perelman Ljudje - holding s 12 restavracijami. Toda kje začeti svojo kariero?
Začel sem delati takoj, ko sem dopolnil 18 let. Prvič, v hotelirstvu: tam naučil sem se, da odlično storitev, za komunikacijo z ljudmi - z rusko in tujcev, razlik psihologije. Po izobrazbi sem sociolog, tako da vse to mi je blizu.
Dolgo delajo v hotelu, nisem hotel. Bom zapustil Rusijo, študije in morda ostati živ nekje v Evropi. Ravno v tistem trenutku, sem spoznala svojega prvega moža (Vladimir Perelman, je restavrator. - pribl. Ed.). Srečanje je bilo usodno: me je peljal v gostinstvu, smo odprli skupaj 12 institucij in na ta dan delajo z njimi ob bok, čeprav, in so z ločitvijo.
Človek bi moral biti cilj. Bil sem: veliko dela in koristi. Zato sem vedno delal non-stop. Ko človek in veliko dela z navdušenjem - to je vedno vidna. Tako kot lahko vidite, ko deluje malomarno.
V gostinskem podjetju, tudi jaz že dolgo pot. Začel sem kot upravljavec: delal kot vodja, hostesa, v baru, v kuhinji. In potem preselil v PR, nato pa v trženju: menim, eno brez drugega ne more obstajati, zato sem v kombinaciji te specialitete.
Sedaj sem imajo partnerja, pomagajo organizirati Perelman Fest (festival restavracij Perelman People gospodarstvo. - pribl. Ed.), In posebni projekti. In bolj aktivno razvijajo dobrodelne smer.
Ali je kateri koli od vaših projektov ene - je najbolj všeč?
Imam pet. To je moj prvi projekt, I Like Bar Shabolovka. Jaz vedno pravim, vse. Mu letos za sedem let. Obstajajo različne jedi: suši, in testenine in juhe, in moja najljubša Hačapuri. I Like Bar je zelo udobno in prijetno. In na koncu tedna pa animatorji delajo fine - tja s svojim otrokom.
In obiskovalci so nenavadno: kot od Moskve, in podobno kot ne. Vedno sem se srečal znane obraze in vsi veseli, da vidim.
I Like Bar je bila narejena z največjo ljubeznijo. Izvajali smo it vse, kar smo želeli, vsi sanjali o tem. Mogoče, da je razlog, zakaj je projekt zelo uspešen doslej.
Ste bili na delu vse smešne zgodbe?
Od radovednih situacijah pri delu veliko. Na primer, ko se je začela mi je všeč Bar, sami pobarvane stene, oprati okna, jaz osebno pripraviti slike za dekoracijo prostora. Ampak 15 minut pred odprtjem še mila Pivo in Brut I v strop kopalnica z rokami.
Več smešno incident se je zgodilo pred kratkim. Izvedli smo rebranding naše restavracije sem kot vino na Pokrovka. Bistveno spreminja koncept ni želel, je bila rdeča nit "ista stvar, samo bolje." Izbral novo ime - XWhyN, zamenjal znak in dekoracija restavracije. In potem mesec dni kasneje so se vrnili vse nazaj. Dejstvo, da je znak bere.
Obiskovalce opazili samo glavne znake: prvo - X, drugi - Y in tretji - N. Rezultat je "Huin". Bilo je zelo smešno, da nas in goste.
Ko smo se odločili, da gredo nazaj v I kot vino, odstrani smešno video: Taken kot podlaga za parcelo "packarije", v katerem je fant pravi: ". Oče, bi vse nazaj" Tam je igral sem v naslovni vlogi. Še vedno smeje, se spomnimo, kaj smo duryndy.
Delo, ki ga imajo veliko, tako kot ves čas?
Učim sam nikoli ne odloži ničesar za jutri. Torej je moj dan vedno potekal pod sloganom "tukaj in zdaj".
Zbudim se zgodaj. Imam majhnega otroka, ki potrebuje, da se zbudiš zjutraj, krme, graditi, in ga prinese na vrt. Toda prva stvar, ko se je prebudil, sem preveriti, kdo je napisal, da me ponoči, in pogled, vse je dobro.
Na splošno velja, telefon, in sem se zbudil in zaspal. Ker je vse moje delo je: e-pošta, WhatsApp, Instagram.
Doma sem vsekakor tesno zajtrk. Uči grenkih izkušenj. Kljub temu, da delam v restavracijah, sem imel obdobje, ko sem bil zelo malo jesti. Že nekaj časa telo spopadati z njim pravilno in na neki točki se je začela boleti in užaljeni.
Jem doma, ker v službi sem počakati, stvari za početi ali srečanje. Jaz lahko samo pozabite na zajtrk. Več definitivno sem, da sem večerjo.
Pred priti na podzemni. Mimogrede, tam je vedno hrana zjutraj - ni važno, imam zgodnji sestanek ali ne. Ne maram, da delo od doma.
Pomembno življenje taksist. Če ste jezni, ne odpirajte e-pošte ali instant messenger. Sicer je možno, da nekaj ni v redu, da razumejo in se odzivajo Naglo prekinil. Morate dati sami izdihom.
Prav tako se je zgodilo, da je veliko ljudi v gostinstvu aktivira po sedmih zvečer. Zato sem ponavadi delajo do 22.00. Potem pa pridem domov in krme otroka sami, če imate moč. skoraj ne ostane v času hobi. Kljub temu želim začeti plesati. In še zjutraj poskušali udeležiti klavirja.
"Mislim, da izkušnje iz računalništva - eden od najpomembnejših v šoli. Mi jih ni bilo, kar je škoda "
Kako si zapomniti vse svoje naloge, za dan, teden? S pomočjo posebne programske opreme, ali na starinski način za snemanje vse, kar je v dnevnik?
Imam koledar v telefonu (tako kot vsak drug sodobnega človeka), kjer sem zapisati vse, kar je, in: vsako srečanje, obisk pri zdravniku, glasbeni pouk. Vse vezani na koledarju - spomnite najbolj neresnično. Prevelik pretok informacij.
Hvala za koledar, ne zamudite eno samo srečanje - privoščiti, mi je neopravičljivo.
Razno narediti tudi na telefonu. Na primer, sem napišite ideje restavracije za. navaditi, da bi jih na telefonu takoj, tudi če pridejo ponoči.
Misliš, dobre misli, da ne boste pozabili? Verjemi mi, pozabi! Zato ne zapiske preložitev. Obstaja veliko idej, ki jih lahko nor, nekateri pa se aktivirajo in oživijo.
Prav Dnevnik imam: v to pišem, delam, delam skice. Mimogrede, pred tem, ko daje mandat za postavitev, vedno potegnil in poslal svoje skic do oblikovalcev.
ste zdaj testiranje ASUS Zenbook 14 UX434. Kaj misliš, da če bi on opravljal funkcijo dnevnik?
Mislim, da, zagotovo. Še posebej za tiste, ki delajo več na računalniku. Sprva je morda nenavadno, vendar pogosto nekaj novega nam prinaša veliko koristi in omogoča življenje enostavno. Na primer, v letošnjem letu sem šel na naslov Mail.ru Yandex.ru. Prva dva tedna sem bil neznosno težko, pošteno. In zdaj sem srečna.
Kako ste preživeli srečanje z zaposlenimi?
Z osebjem sem raje komunicirajo kolegi. Ampak včasih imamo konference na spletu, ko nekdo gre na drugo mesto. Na primer, v bližnji prihodnosti nameravam mesec živeti v drugi državi. Seveda bomo komunicirajo prek videa. Za te namene, Zenbook 14 UX434 popolno: ima dobro spletno kamero in zaslon brez okvirja.
Spletne komunikacijske potrebe in še več, da komunicirajo z samostojni ali izvajalcev. Na primer, smo fotokontent fotograf Yuri Tresckow. In ko smo po dogovoru, je živel v Parizu.
Zenbook primerna ne samo za spletne konference. Na sestankih brez povezave, da je koristno, da bi na velikem zaslonu mize, ocene in predstavitve. To je zelo koristno, če sodelujejo na srečanju veliko ljudi naenkrat. Mi lahko skupaj razpravljali oblikovanje restavracije, proračun, trženje projekta.
Kaj ima ASUS Zenbook UX434 14 vam je najbolj uporabna pri vašem delu?
Sem delal več let brez miške, tako da zame zelo pomembno senzor kakovosti. Zenbook s prsti lahko nadzira in v glavnem velikem zaslonu, in sledilno ploščico ScreenPad 2.0 - polno sekundarni zaslon, podobno kot na zaslonu pametnega telefona.
Na ScreenPad 2.0, lahko izvajate različne aplikacije in večopravilnost. Na primer, da izpolnite v načrtu za en mesec, in na majhnem potrditveno e-poštno sporočilo ali pa si oglejte film na glavnem zaslonu.
Več na Zenbook enostavno navigacijo in veliko izhodne hitrosti interneta. Plus prenosni računalnik hitro. Sem človek refleks: hitro razmišljanje, hitro govorim, hitro deluje, hiter sprehod. In to je pomembno, da oprema deluje na isti valovni dolžini z mano.
Jaz tudi vizualno. Sem zelo všeč barva razmnoževanje zaslona NanoEdge: lahko postavite na namizju nekaj inspirativno sliko in uživajte.
Oglejte si, da lahko Zenbook 14 UX434
Ali ste pogosto traja z njim prenosnik za delo?
Pogosto. In on vedno potuje z mano. Sem se gibljejo na podzemni in restavracije smo razpršeni po vsej Moskvi. ASUS Zenbook UX434 14 je idealna, ker je majhen, kompakten, enostaven.
Spomnim se svojega prvega laptop - težko opeko. Ker je bilo zelo težko, še posebej doma - mislim, da so roke odpadejo. In s Zenbook, seveda, se ohladi. Ne moreš niti kupiti nekaj posebnega torbico ali nahrbtnik: laptop prilega v srednje velikih vrečko.
Ali menite, da če je oseba, ki je daleč od tehnološkega napredka, pa naj bo to mu prepreči, da postane prvi razred trženje?
Ja, to boli. V PR morate delo z veliko projektnih načrtov, shranjevanje v oblaku, vendar z istim e-pošti.
Ti morajo biti sposobni uporabiti vse. Težko mi je, preden je bila dana na mizo, ker sem ustvarjalna oseba. Kljub temu pa je to del našega življenja in dela. Ne moremo pripraviti nekaj na kos papirja in prinese generalnega direktorja za odobritev.
Če bo oseba, ki preživijo veliko časa na mizi v Excel, saj ne ve, kako delati v njej - slabo. Creative ne bo imel dovolj časa za.
Zahvaljujoč tehnologiji in internetu, se zdaj lahko rassherit kakršen koli projekt, za neomejeno število udeležencev. Delež pri specialistu, ki je v tujini, njene tabele ali časa delovanja. In bodite ustvarjalni z uporabo uporabniku prijazno tehnologijo. Na primer, ko bomo Perelman Fest, ki delajo kot ekipa. Naloge si lahko predstavljamo, in da je kul.
Na splošno menim, da pouku računalništva - eden od najpomembnejših v šoli. Nismo imeli tako škoda. Sedaj moj otrok je star 5 let, in medtem ko je daleč od tehnologije - tablete, da ga ni ne dajejo več. Toda pred kratkim sem se začel spraševati, ali pa ga ne zapletajo s tem življenjem, saj so mnogi otroci dobesedno rojeni s tabletami v roki.
Katere lastnosti mora oseba, da se počutite udobno delo z njim?
Odgovornost. Tu lahko izveste vse, vendar pa odgovornost ne bo nikoli naučiti. Bolj pomembno, smisel za humor in lahkotnost: delo ne poteka vedno gladko, zato je pomembno, kako se oseba reagira na to.
V gostinskem poslovne potrebe dobroto, ljubezen in spoštovanje drugih. Ena ne bi smeli govoriti zlo. In še horizont - zagotavlja ideje in navdih.
Kljub svoji velikosti, Zenbook 14 UX434 - zelo produktivno. Je sestavljen procesor Intel® Core ™ i7 osmo generacijo, in za podobo pa ustreza diskretno grafično kartico NVIDIA® GeForce® MX250. Delo na Zenbook lahko v vsakem okolju: laptop je opravil testiranje za skladnost z vojaško standardni razred MIL-STD-810G: preveri na višini, z ekstremnimi temperaturami in vlago.
Posvetujte Zenbook 14 UX434 Več
glej tudi🔥
- Kako narediti kul video in zaslužite
- Kako postati kul oblikovalec in se naučijo dela s urejanja strank
- Kako zaslužiti denar, ki potujejo po svetu
- Mladinske ekipe vodi: kako graditi kariero v IT