Recepti za tekače: domače granolo

Granolo - mešanica ovsenih kosmičev z oreški in medom pečen do hrustljavo stanju. Danes vam ponujamo pet slastne domače različice njegovo pripravo!

Recept № 1

sestavine:

• 2 pol skodelice konvencionalne ovseni kosmiči (ni Fast Food);
• 1 skodelica mandljev;
• 1/3 skodelice sladkorni sirup ali medu;
• 1/2 skodelice rjavega sladkorja;
• 1/2 žličke soli;
• 1/4 skodelice rastlinskega olja;
• 1/2 žličke ekstrakta vanilije, vanilin ali zmečka;
• 1/8 čajne žličke mandljevega ekstrakta (neobvezno);
• Posušene češnje 2/3 skodelice (brusnice, jagode);
• 1/2 skodelice sesekljane čokolade.

Priprava. Pečico segrejte na 160 stopinj Celzija in pripravljen za pečenje s papirjem za peko.

V majhni kozici zmešajte sirup ali med, sladkor, sol in rastlinsko olje. Postavite ponev na majhnem ognju in previdno mešamo, dokler se ne raztopi sladkor. Nato odstranite iz toplote in dodamo vanilijo ali vanilijevega ekstrakta.

V multipraktiku lupini 1/2 skodelice ovsenih kosmičev in jih zmelje v moko. Dodano skupaj s preostalimi kosmiči, mandlji in suho sadje v ponev z mešanico sladkorja. Močenje roke z vodo in vse, kar je dobro premešamo.

Spread na pekač, rahlo pritisnite roke in pečemo 25-30 minut. Ready-made granolo je razdeljena na kose in v hladilniku. Hranijo domač zajtrk v posodo nepredušno za približno dva tedna.

Recept № 2

sestavine:

• 2 skodelice ovsene;
• 1 in pol skodelice rezine mandlji;
• 1/4 skodelice kakav v prahu brez sladkorja;
• 3/4 čajne žličke mletega cimeta;
• 1 čajno žličko instant kave;
• 1/2 žličke soli;
• 1/3 skodelice medu;
• 1/2 žličke vanilije ekstrakt ali vanilin;
• 1 ¼ skodelice nesladkanega kokos kosmiči;
• 3/4 skodelice čokolade čipov.

Priprava. Pečico segrejte na 160 stopinj in pripravljen peko določenim papirjem za peko. Mix v skledo ovsenih kosmičev, mandljev, kakava, cimet, kava, sol in vanilijev ekstrakt (ali vanilije) in jo prelijte na vrhu vseh medu. Spet je vse dobro premešamo in namaz na pekač s tanko plastjo.

Pošiljanje v pečico in pečemo 10 minut. Potem spet, vse mešanje vesla in pečemo še 10 minut. Dodaj kokosovih kosmičev in poslali nazaj v pečico samo za trenutek, saj je kokosovo zelo hitro zažge.

Ready-granolo je razdeljena na kose, ohladimo in dodamo čokoladni čips. Shranite v hladilniku v posodi nepredušno zaprti.

Recept № 3

sestavine:

• 4 skodelice preprostega ovsenih kosmičev (ne hitro kuhanje);
• 1 skodelica mandljev kosov;
• 1/2 skodelice kokosovega;
• 1/4 skodelice bučna semena ali sončnično seme;
• 1/2 skodelice sladkorni sirup, agave sirup ali medu;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 1/2 žličke soli;
• 1 skodelica suho sadje (češnje, brusnice, rozine, jagode).

Priprava. Pečico segrejte na 160 stopinj in pripravljen peko določenim papirjem za peko. V skledi zmešamo suhe sestavine, razen jagod in dodajte medu ali sirupa.

Spet je vse dobro zmešamo, enakomerno porazdelimo na pekač in pošlji v pečico za 25-30 minut. Ready-granolo je razdeljena na koščke, dodamo suhe jagode in spet je vse dobro mešamo.

Recept № 4

sestavine:

• 4 skodelice navaden ovsena (ni hitro kuhanje);
• 1 skodelica mandljev kosmičev;
• 1 skodelica mandljev;
• 1/2 skodelice kokosovega;
• 1 žlička mletega cimeta;
• 1/2 žličke soli;
• 3 žlice masla;
• 1/4 skodelice rastlinskega olja;
• 1/4 skodelice medu;
• 1/2 skodelice rjavega sladkorja ali preprosto;
• 1 žlička vanilije ekstrakt, vanilin ali zmečka.

Priprava. Pečico segrejte na 160 stopinj in pripravljena na pekač.

Mix v skledo ovsenih kosmičev, mandljev kosmičev in mandljev, sol, cimet in kokosa. V ločeni ponvi stopite skupaj maslo, rastlinsko olje, med in sladkor. Kadar je sladkor popolnoma raztopi in zmes začne vrenja, odstranimo posodo z ognja in spet vse dobro.

Segrejemo zmes zlijemo v posodo s suhimi sestavinami in dobro premešamo. Spread na pekač in enakomerno pošiljanje pečemo 25-30 minut. V tem času, bo treba večkrat premešamo granolo.

Ready-granolo odstranjevanju iz pečice, ohladimo in ponovno mešali. Shranite v hladilniku v posodi nepredušno do dva tedna.

Ta domač granola gre odlično z mlekom, jogurtom ali kot preliv za sladoled.

Dober tek!