Recepti 4 snovanje pisarno s piščančjimi večerje
Šport In Fitnes / / December 19, 2019
Recept № 1. Piščančje prsi v smetanovi omaki z zeleno čebulo
sestavine:
- 2 žlici masla;
- 4 piščančje prsi;
- 3-4 zelena čebula pero;
- 230 g smetane po kateremkoli vsebnosti maščobe;
- sol in poper po okusu.
priprava
V originalnem receptu piščančjih prsi ocvrti na maslu, pa sem se odločila, da se najprej pečemo jih v pečici, nato pa poslali v omaki. Izkazalo se je, ne manj okusna in bolj uporaben.
Torej, izperemo piščančje prsi, rahlo testo dodamo sol, poper, prevlečene z rastlinskim oljem in ga pošlje v pečici 20 minut pri temperaturi 200-210 stopinj.
Medtem ko je piščanec pripravljen, stopijo v ponvi masla, dodamo na pol drobno sesekljano zeleno čebulo, jo passeruete dobesedno 30 sekund in dodamo kislo smetano. Dodamo sol in poper omako po okusu, kuhamo 5 minut in odstranite z ognja.
Ko je piščanec pripravljen, ponovno pošiljanje omako na ogenj in širjenje na prsih. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo 5 minut, je ptica prepojen z omako. Nato razširil na pladnju, a, vrhunsko zalivanje kremasto omako in potresemo s preostalo polovico sesekljano zeleno čebulo.
Recept № 2. Piščančje prsi paniran z limono
sestavine:
- 2 velika piščančje prsi;
- ⅓ skodelice limoninega soka;
- 1 ½ skodelice krušnih drobtin;
- rastlinsko olje (če zalege);
- limonin poper po okusu;
- peteršilja in limone za okras.
priprava
Cut piščančje prsi skupaj, da bi dobili 4 tanke rezine in rahlo Slugger. Nato jih poslali v limonin sok, pustimo, da se uležejo na eni strani za 2 minuti, nato pa znova in dopust za še 2 minuti. Po tem, izkoščeno piščančje prsi v drobtine, da pritisnete navzdol in da plemenski hrani.
Nadalje, original recept prsi pečen v ponvi na rastlinskem olju približno štiri minute na vsaki strani (ali do zlato rjave barve). Še enkrat, sem se odločil, da pošlje piščanca v pečici. Glavna stvar - ne pozabite postaviti na pekač za peko papir in nato kosov z klešče, zelo previdno, saj lahko drobtine odpadejo.
Če se odločite, da zalege piščanec, pripravljen prsi nežno popivnamo s papirnato brisačo, odstranjevanje odvečne maščobe. Potresemo s svežim peteršiljem in okrasimo z limono klini.
Recept № 3. Piščančje prsi z limono in stročji fižol
sestavine:
- ½ kg piščančje prsi;
- ¼ skodelice moke;
- Žlička soli;
- poper za okus;
- 2 žlici masla;
- 1 žlička limoninega popra;
- 1-2 skodelice zelenega fižola;
- 2 limone, narezane rezine;
- peteršilj za dekoracijo.
priprava
V originalnem receptu piščanca gre z beluši, vendar sem se odločil, da pripravi možnost proračuna in uporabo črne oči fižol. Bilo je zelo okusno!
Cut piščančje prsi na pol in malo Slugger. Zmešajte v majhno skledo, soljo, poprom in moko ter brez kosti piščančje kose v testo. V tem primeru je piščanec je le bolje, da zalege. Če želite speči, potem ne sesulo, panirani, dodajte sol, poper, prevlečene z rastlinskim oljem in ga pošlje v pečici.
Če se odločite, da prepražimo piščanca, nato pa stopi v globoki ponvi maslo, prepražimo v njem dojke še kuhano in poslani na ploščo. Nato v isti ponvi peko zamrznjene stročji fižol do takrat, dokler ne postane mehka. ga razporedimo na ločeni ploščici.
Po ponev za pošiljanje limone, narezane na rezine in jih popecite na obeh straneh nekaj minut, vse skupaj, tako da se caramelize.
Pred serviranjem širjenje plasti stročji fižol in piščančji file, okras posodo s peteršiljem in rezinami limone.
Recept № 4. Piščančje prsi v paradižnik, sojino omako s sezamom
sestavine:
- 4 piščančji file;
- 2 žlici paradižnikove paste;
- 2 žlici sezamovo seme;
- 1 žlica sezamovega ali druga rastlinska olja;
- 2 žlici sojine omake.
priprava
V originalnem receptu uporablja sladko sojino omako. Mi lahko uporabite običajne različice ali dodajte 1 čajno žličko medu.
Cut piščanca na majhne koščke in rahlo Slugger. V skledi zmešajte paradižnikov in sojine omake, rastlinsko olje, sezamovo seme in medu.
Velikodušno namažite prejela piščančji file, pustimo stati in poslali malo na peči za peko, papir s pečenjem za 25-30 minut pri 180 stopinjah položen. Priporočljivo je, da približno 15 minut po začetku peke Obrnite file, tako da je bolje, da popecite na obeh straneh.
Pripravljen fileji lahko dodatno posuta z zrni sezamovo seme in sesekljano zeleno čebulo.
Kot prilogo k vsi so kot nalašč za paro zelenjavo, riž, bulgur in solata s svežo zelenjavo in zelišča te jedi.
Dober tek!