Energy bar na osnovi granolo doma
Šport In Fitnes / / December 19, 2019
Še naprej zbiramo za vas okusnih in zdravih (včasih bolj okusno kot koristen) receptov. Tokrat smo se odločili za uporabo nakopičene izkušnje pri pripravi energetskih barov in narediti nekaj bolj preprosto sebe. Izbira je padla na palice, ki jih je spekel. Bilo je zelo okusno, vendar hkrati in izvedeli nekaj odtenkov. Delo na hroščev je bilo opravljeno kakovostno in iz tega izhajajoče palice so odobreni in hitro pojedo prijatelji. ;)
In hkrati smo čutili nastalih kalorij palice, tako da bo vsaj približno predstavljati, kako dolgo je njihovo ukrepanje, če ugriz na dolgi rok!
sestavine
- 2 skodelice ovseni kosmiči Fast Food (217 g);
- 1/4 skodelice pražena sončnična semena (36 g);
- 1/2 skodelice posušene brusnice (65g);
- 1/4 skodelice praženi indijski orehi (35 g);
- 1/4 skodelice mandlje (42 g);
- Med 1/2 skodelice (130 g);
- 250 g kikirikijevo maslo;
- 90 g temne čokolade 56%.
Skupno kalorij - 4064 kcal. Kalorij 100 g bo približno 480 kcal.
Seveda, kalorij šteje za en kos tehta 100 gramov, je precej težko, saj je nemogoče natančno določiti, koliko oreščki, semena in brusnice izkazal v tem delu, vendar je ta številka daje vsaj grobo idejo upotreblonnyh kalorij. Na primer, kos na velikost fotografije 3,5 x 5,5 cm tehta 33 g. Iz osebnih izkušenj lahko povem, da je v času več kot dveh kosov, ki jih ne Premagati, kar je približno 66 gramov, ali 316.8 kcal da je za tekača, ki teče več kot 10 km, ali kolesarja ki so se odločili za potovanje 50 km ali več, ne da veliko!
Sestavine so izbrani od tistih, ki so najbolj priljubljeni. V tem času smo se odločili, da ne posebej vnet in traja skoraj standard in najbolj najljubšo kombinacijo, s katero smo pogosto pripravljeni granola. Načeloma imamo in se skoraj granolo, zgolj v obliki palic. Mislim, da če piješ mleko, je zelo okusna. Kava in čaj sta tudi dobro. :)
priprava
Oatmeal nalijemo v veliko skledo, dodamo semena na isto pravico. Če neobdelanih semen, posušimo v ponvi suho cvrtje, dokler kuhani. Nato zdrobljeni orehi v terilnici. Berry brusnični posuši prevelika za naše mešanice, zato je tudi bolje, da grind (rez sem na 3-4 kosov). Vse sestavine, razen ovsenih kosmičev morajo biti približno enake velikosti.
Dodamo sesekljane orehe in brusnice v ovsena kaša in vse skupaj dobro premešamo. Nato dodamo med in spet vse dobro meša z žlico na prvi, in nato roke, kot bi bilo treba medu enakomerno porazdeljene po mešanici.
Pečico segrejte na 160 stopinj in pripravljen pekač. Včasih sem dva majhna pločevink folije (11 x 17 cm), lahko izberete drugo možnost. Širimo mešanico ovsenih kosmičev z orehi in suho sadje v pločevinkah in začeti odločno žig.
Pošiljanje v pečico za 10-15 minut. Čas pečenja je odvisen od pečice in debeline plasti, tako da se ne bi smela odstopati predaleč, in preverite vsakih 5 minut. Ko boste videli, da je kaša že pridobili zlato odtenek, lahko varno izvleči svojo podlago za palice - granola je pripravljena!
Zagotavlja osnovo, da se ohladi, ne da bi odstranili iz kalupov. Medtem ko se ohladi, taljenje čokolade v vodni kopeli. Na podlagi ohladi, uporablja dve plasti: prva, arašidovo maslo, nato pa - čokolade. Pokrivanje z oprijemljivo folijo ali folijo in pošiljanje v hladilniku.
Dobil sem ven in narežemo na torto v prikladne največjih kosov. To je lahko in pravokotne palice, in majhni trgi - vse je odvisno od javnosti Pogoji boste morali, da jih jesti: na begu, pred vadbo, ali pa bo degustacija možnost za prijateljev.
Delo na hroščev
številka napake 1. Torej, v postopku je postalo jasno, da je, ne glede na to, kako sem se potrudil, da sekanje druge sestavine, ki jih za rezanje kosov še ne bo tako gladko. To pomeni, bar začne zelo malo sesulo malo, vendar to ni zelo priročno! Torej, naslednjič, ko se bom takoj nastane iz ovsenih-matica medu teže majhnih palic ali rezine in jih pečemo v tej obliki. Res je, da je potrebno bris čokolade in oreškov prilepite vsak bar. Dela bo več, vendar ne bo sesulo.
številka napake 2. To ni napaka, ampak rahlo napačen. Zdaj ulica je zelo vroče - čokolada z arašidovo maslo začetku zelo hitro stopi. Dobesedno 5 minut, ko sem ready-made barov na ulici, na vrhu se je začela topiti. Čokolada ne kaplja, ampak smo imeli veliko obarvajo svoje prste. Torej, naslednjič, ko sem takoj zaviti palice v ovojnega papirja - bo bolj priročno! Torej čokolado - je možnost za vreme hladnejše.
Vendar smo se odločili, da pečen baza je samo po sebi idealen energije bar v vročem vremenu! Čokolada lahko dodamo v zmes pred pečenjem, potem se topi in namakanje palice. Glavna stvar - ne pretiravajte, saj nekoliko ožgani čokoladni okus ni zelo veliko.